妹記大排檔 (已結業)

位于尖沙咀 出够平靓正，今天终于有机会由朋友带我来吃晚饭。星期六晚上二人不用等位，即坐即点菜。小菜选择不小，大挂档当然是吃小炒为主，但我们共点了三个非小炒菜式。 上菜速度快到离谱，都唔使十分钟所有菜式已全部上枱。三碟菜放系张枱后无位再放其他野, 唯有食快啲。 先吃凉盘小食黑木耳  拼 牛展展黑木耳有助降胆固醇的健康的食材，可惜不是用上醋汁，口感也略嫌硬。薄切牛展入味，微微卤水香，够腍几好味。海鲜杂菜煲 味道清淡，油份不多，海鲜是用急冻海鲜, 幸好无雪味。蔬菜用上丝瓜、菜芯、生菜、粉丝等，无乜特别，几岩病病地既我。海鲜蒸豆腐一大碟家庭size 送到上枱时热辣辣, 献汁多将蒸豆腐完全盖过。口感略算滑，吃下去有微微韧性，可能是加了生炒水，海鲜同样是用急冻海鲜，洒了大量胡椒粉来癖味，有点抢喉。 未试过小炒所以不能全部定论食物好与壊，就当晚的菜式水准只是一般罢了。