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2020-12-05
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漆咸道南过尖东嘅天桥前有间酒店，酒店嘅地库入口有一间叫「意粉厨房」嘅餐厅 🍴由于餐厅嘅起名实在比较平凡，加上位于地库，街外亦见唔到餐厅内食客嘅数量，比较难吸引人落去食 🤔 不过我同饭脚同事平时食饭实在经过「意粉厨房」太多次，今日的起心肝一试龙与凤！ 一落楼梯好似进入咗艺术馆咁，两边有蜡烛形状嘅灯同少少圣诞装饰，准备进入未知世界喇 👀～餐厅嘅装修异常简单，好似去左大学canteen咁 😮餐牌上意粉种类算多，有茄汁、白汁同干炒等。除左standard餐牌，仲有是日精选，款式丰富！ 餐厅只有一位侍应，态度好好成日帮客人斟水，好彩客人唔多轻松应付。餐汤同餐饮都以自助形式，semi buffet嘅感觉～ 先嚟嘅系餐包，冷冷嘅天气配上热哄哄嘅餐包，少少可惜嘅系块牛油未及解冻有少少过硬 ☹️餐汤有粟米忌廉汤同中式例汤。我拣左粟米忌廉汤，饮落有粟米粒粒，比较稀，麻麻 ☹️=========================蛋汁烟肉蘑菇意粉 $68 同事 W 叫左呢款。老实讲，就咁睇中文名，估唔到系carbonara 😅 卖相唔错，意粉配上烟肉，茄子同翠肉瓜？！味道比较港式，唔系正宗用蛋黄同芝士整嘅carbo
由于餐厅嘅起名实在比较平凡，加上位于地库，街外亦见唔到餐厅内食客嘅数量，比较难吸引人落去食 🤔 不过我同饭脚同事平时食饭实在经过「意粉厨房」太多次，今日的起心肝一试龙与凤！
一落楼梯好似进入咗艺术馆咁，两边有蜡烛形状嘅灯同少少圣诞装饰，准备进入未知世界喇 👀～
餐厅嘅装修异常简单，好似去左大学canteen咁 😮
餐牌上意粉种类算多，有茄汁、白汁同干炒等。除左standard餐牌，仲有是日精选，款式丰富！
餐厅只有一位侍应，态度好好成日帮客人斟水，好彩客人唔多轻松应付。餐汤同餐饮都以自助形式，semi buffet嘅感觉～
先嚟嘅系餐包，冷冷嘅天气配上热哄哄嘅餐包，少少可惜嘅系块牛油未及解冻有少少过硬 ☹️
餐汤有粟米忌廉汤同中式例汤。我拣左粟米忌廉汤，饮落有粟米粒粒，比较稀，麻麻 ☹️
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蛋汁烟肉蘑菇意粉 $68
蛋汁烟肉蘑菇意粉
$68
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同事 W 叫左呢款。老实讲，就咁睇中文名，估唔到系carbonara 😅
卖相唔错，意粉配上烟肉，茄子同翠肉瓜？！味道比较港式，唔系正宗用蛋黄同芝士整嘅carbonara，系一个比较稀身嘅忌廉汁意粉，一般一般 😕
蕃茄忌廉磨菇鸡肉意粉 $78
蕃茄忌廉蘑菇鸡肉意粉
$78
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我俾餐牌嘅名误导左，以为系蕃茄加忌廉blend成嘅汁酱，嚟到系白汁意粉，出乎意料！😂😂😂
味道同carbonara几乎一样，只系主菜由烟肉变左鸡扒。值得一赞嘅系鸡扒煎得好香脆，冇冰鲜雪味！令我更惊喜嘅系，点解西式意粉会有冬菇？！ 😂
终于试左呢间未知嘅世界，可能餐厅定位系中西fushion嘅「港式西餐」，以呢个价钱，加埋一，cp值唔高，可能未必再黎lu～
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意粉厨房
📍 尖沙咀漆咸道南73-75号最佳盛品酒店地库
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