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2018-09-05
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香港人最钟意食咩菜？我估非日本菜莫属！寿司、刺身、居酒屋、铁板烧、Shabu Shabu、拉面同沾面，通通都啱食！今日M佬拉面瘾发作，不过我又想食沾面，所以就嚟咗尖沙咀鹤亀，佢食拉面，我食沾面，Perfect！海老帆立贝拉面一嚟到，当然要试下𠮶汤底先。豚骨味香浓，质地厚实，十分足料。店员话佢哋用豚骨同鸡脚熬八个钟，再将汤渣打碎，隔渣熬煮两次，所以特别胶口。面条由日本生产，蛋味香浓，口感丰富，挂汤力高。海老帆立贝拉面真系配料十足，原只虎虾已经预先去咗壳，食落好方便。两粒刺身级带子煎到半熟，鲜甜弹牙，再加埋微微烧过嘅半肥瘦叉烧，真系无得弹！特浓豚骨沾面除咗拉面，呢到仲有沾面！沾面汤底由豚骨汤加上木鱼再煮，浓而不咸。面质软硬适中，挂汤力强。溏心蛋蛋汁丰富，特别欣赏佢有椰菜，可以减油腻，好细心！哗，学生仲抵呀，由9月15号至10月31号，只需出示有效嘅中学、大专或都大学学生证，就可以半价食特浓豚骨沾面，姐系HK$40咋（原价HK$90），不过每日限量20碗咋！By A姐M佬 玩乐日记
海老帆立贝拉面
一嚟到，当然要试下𠮶汤底先。豚骨味香浓，质地厚实，十分足料。店员话佢哋用豚骨同鸡脚熬八个钟，再将汤渣打碎，隔渣熬煮两次，所以特别胶口。面条由日本生产，蛋味香浓，口感丰富，挂汤力高。海老帆立贝拉面真系配料十足，原只虎虾已经预先去咗壳，食落好方便。两粒刺身级带子煎到半熟，鲜甜弹牙，再加埋微微烧过嘅半肥瘦叉烧，真系无得弹！
海老帆立贝拉面
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特浓豚骨沾面
除咗拉面，呢到仲有沾面！沾面汤底由豚骨汤加上木鱼再煮，浓而不咸。面质软硬适中，挂汤力强。溏心蛋蛋汁丰富，特别欣赏佢有椰菜，可以减油腻，好细心！哗，学生仲抵呀，由9月15号至10月31号，只需出示有效嘅中学、大专或都大学学生证，就可以半价食特浓豚骨沾面，姐系HK$40咋（原价HK$90），不过每日限量20碗咋！
特浓豚骨沾面
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