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2024-03-12
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最近得知香香公主煮在尖沙咀开设新分店。 今日和朋友前往试他们的新分店。 餐厅以宫廷风为主。不论是门面，餐厅内，或是餐厅的装潢，都非常带有宫廷风，满满的特色。职员好快已经把酱料送到。餐厅已QR code下单，非常方便。餐厅嘅职员非常细心，会不时询问我们的需求。最后我们叫了以下食品。1.雍穆公主•花胶鸡汤锅（半只）（$428）他们的汤底有10多款选择，我们选了这个滋润补额的汤底，浓浓的骨胶原，鸡味非常浓郁，鸡肉嫩滑，肥瘦适中。2.艾莎公主牛肉宝盒（$498）非常打卡的一道牛肉拼盘。用上干冰制造烟雾弥漫嘅效果，一打开有七款不同的牛肉部位。包括有：1. 顶级安格斯牛肉：肉嫩有口感的安格斯牛肉2. 手切本地牛肉：油花分布平均的手切本地牛肉3. 新鲜牛展：浓郁，有嚼口的牛展4. 顶级雪花肥牛：油花分布平均的雪花肥牛5. 牛黄喉：非常爽口的牛黄喉，有惊喜6. 牛肉粒：牛味最浓的牛肉粒7. 牛舌花：我最爱的牛舌3.伊比利亚橡果猪（$188）有一道非常打卡的橡果猪，食落去非常软嫩。4.手打蟹子墨鱼丸（四粒）（$72）非常弹牙的手打蟹籽墨鱼丸，内有墨鱼粒，配上勉强的脆卜卜蟹子，
今日和朋友前往试他们的新分店。
餐厅以宫廷风为主。
不论是门面，餐厅内，或是餐厅的装潢，都非常带有宫廷风，满满的特色。
职员好快已经把酱料送到。
餐厅已QR code下单，非常方便。
餐厅嘅职员非常细心，会不时询问我们的需求。
最后我们叫了以下食品。
1.雍穆公主•花胶鸡汤锅（半只）（$428）
他们的汤底有10多款选择，我们选了这个滋润补额的汤底，浓浓的骨胶原，鸡味非常浓郁，鸡肉嫩滑，肥瘦适中。
2.艾莎公主牛肉宝盒（$498）非常打卡的一道牛肉拼盘。
用上干冰制造烟雾弥漫嘅效果，一打开有七款不同的牛肉部位。包括有：
1. 顶级安格斯牛肉：肉嫩有口感的安格斯牛肉
2. 手切本地牛肉：油花分布平均的手切本地牛肉
3. 新鲜牛展：浓郁，有嚼口的牛展
4. 顶级雪花肥牛：油花分布平均的雪花肥牛
5. 牛黄喉：非常爽口的牛黄喉，有惊喜
6. 牛肉粒：牛味最浓的牛肉粒
7. 牛舌花：我最爱的牛舌
3.伊比利亚橡果猪（$188）
有一道非常打卡的橡果猪，食落去非常软嫩。
4.手打蟹子墨鱼丸（四粒）（$72）非常弹牙的手打蟹籽墨鱼丸，内有墨鱼粒，配上勉强的脆卜卜蟹子，正
5.香香宫煮响铃拼盘（$98）打边炉不能错过响铃拼盘，有两款不同的响铃，其中一款系咸蛋黄味，可以即食。
6.竹笙（$88）最爱的竹笙，配上浓郁的鸡汤，每一口都系香浓的鸡汤。
7.自家制足料竹蔗茅根（$78）降火的饮品，非竹蔗茅根莫属
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