凡 (已結業)

旅游业开放，经济似乎开始复苏，周围都是人。晚上在尖沙嘴吃饭，看到有间新餐厅，姑且试一试。原来师傅是日本师傅，全程都很安静在整体食物，不多言。我们点了$880的套餐。⭐️前菜5款盛合上菜很快，充满日式风味的五个小前菜，有不同口味的蔬菜配搭。⭐️刺身5款盛合之后是五款刺身，有常见的五款刺身，例如牡丹虾、赤身、墨鱼、带子，刺身颇新鲜。之后是一份鹅肝煮萝卜，鹅肝很厚身配上煮得很入味的白萝卜，味道很浓。接著吃了三种煮物，可能日本师傅的关系，味道都比较适合日本人。师傅给我们看了看要煮的日本牛肉，表面布满雪花，入口也很柔嫩。吃完牛肉后开始吃煮物，充满日式风味，鸡蛋中加些菇类。。之后是菠菜荞麦面，入口味道淡淡的，之后七味粉调味。最出色就是甜品，有网纹蜜瓜和和爽脆的提子。