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2023-01-26
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尖沙咀新开性价比高铁板烧🔥N.28 Teppanyaki(尖沙咀)📍尖沙咀棉登径28号锦荣商业大厦地舖「回忆这理想不够理想，沿途逛世间一趟只有向上」#披星戴月 #张敬轩先祝大家新年快乐，身体健康，大家事事顺利! 🥳放咗几日新年假，大家都应该饮饱食醉，今日分享下啱啱过去嘅年尾食咗一间新开性价比几高嘅午市铁板烧。由于我一向钟意试新野，依间餐厅都系朋友推荐，另外餐厅似乎做紧新张优惠，订枱仲有9折优惠添。-午市商务二人套餐 💲1180/2 ⭐️4.3/5⭐️-沙律及茶碗蒸 ⭐️3.9/5⭐️沙律新鲜开胃，正常水准。茶碗蒸有蟹肉铺面，但整体质感偏水同淡口，个人表示还好。-活北寄贝 ⭐️4.1/5⭐️厨师会先将所有海鲜预先摆盘俾我地打卡后再开始慢慢烹调，首先上菜嘅北寄贝摆盘已经非常夺目，入口味道鲜甜，唔错。-香脆金鲷配龙虾南瓜忌廉汁 ⭐️4.35/5⭐️午市铁板烧出现立鳞烧非常有惊喜，要将鱼鳞全部炸至香脆好花心机，步骤繁复。而金鲷鱼入口亦外脆内嫩，鱼油亦都系口腔上回荡，餐厅设计依个套餐亦系好有诚意。-活伊势海老配虾膏汁 ⭐️4.4/5⭐️重头戏之一就系每人半只嘅龙虾，厨师先系纯熟地将龙虾系铁板上拆壳起肉，再将龙虾虾头
N.28 Teppanyaki(尖沙咀)
📍尖沙咀棉登径28号锦荣商业大厦地舖
「回忆这理想不够理想，沿途逛世间一趟只有向上」
#披星戴月 #张敬轩
先祝大家新年快乐，身体健康，大家事事顺利! 🥳
放咗几日新年假，大家都应该饮饱食醉，今日分享下啱啱过去嘅年尾食咗一间新开性价比几高嘅午市铁板烧。由于我一向钟意试新野，依间餐厅都系朋友推荐，另外餐厅似乎做紧新张优惠，订枱仲有9折优惠添。
-午市商务二人套餐 💲1180/2 ⭐️4.3/5⭐️
-沙律及茶碗蒸 ⭐️3.9/5⭐️
沙律新鲜开胃，正常水准。
茶碗蒸有蟹肉铺面，但整体质感偏水同淡口，个人表示还好。
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-活北寄贝 ⭐️4.1/5⭐️
厨师会先将所有海鲜预先摆盘俾我地打卡后再开始慢慢烹调，首先上菜嘅北寄贝摆盘已经非常夺目，入口味道鲜甜，唔错。
活北寄贝
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活北寄贝
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-香脆金鲷配龙虾南瓜忌廉汁 ⭐️4.35/5⭐️
午市铁板烧出现立鳞烧非常有惊喜，要将鱼鳞全部炸至香脆好花心机，步骤繁复。
而金鲷鱼入口亦外脆内嫩，鱼油亦都系口腔上回荡，餐厅设计依个套餐亦系好有诚意。
香脆金鲷配龙虾南瓜忌廉汁
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香脆金鲷配龙虾南瓜忌廉汁
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-活伊势海老配虾膏汁 ⭐️4.4/5⭐️
重头戏之一就系每人半只嘅龙虾，厨师先系纯熟地将龙虾系铁板上拆壳起肉，再将龙虾虾头嘅虾膏取出然后调味煮汁，最后将龙虾肉同虾膏汁系铁板上一齐煎煮，净系欣赏铁板嘅过程已经令人食指大动。
龙虾摆盘亦非常精美，而且龙虾已经起好肉，一夹入口就可以进食，免去自己动手起肉嘅步骤，龙虾入口味道亦觧甜。
活伊势海老配虾膏汁
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活伊势海老配虾膏汁
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活伊势海老配虾膏汁
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-A5宫崎和牛薄烧 & 特色炒饭 ⭐️4.2/5⭐️
另一道主角就系A5嘅宫崎和牛薄烧，和牛油花肉纹非常之靓，但可惜薄烧始终口感上比较薄弱，而且和牛嘅油花油脂感都唔太食到，比较上少许失色。
同时间师傅亦会奉上炒饭，颇重蒜香味，仲有加到和牛肉粒落去一齐炒，但铁板炒饭始终易过火喉，比较干身。最后仲有甜品同餐饮奉上，算系颇为圆满嘅收尾。
A5宫崎和牛薄烧
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总结: 餐厅新开试业，除左铁板烧之外仲有其他更抵食嘅定食套餐。午市铁板烧性价比好高，有龙虾和牛仲有少见嘅立鳞烧，每样菜式都摆盘精美，适合打卡，不过味道上都系预期发挥，未算去到好有惊喜。
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张贴
