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2019-06-21
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食放题已经成为香港人不可或缺的一款饮食文化，成班日唔知食咩好的时候，日式放题系其中一个热门选择。今次我去到位于尖沙咀(其实近之佐敦站多D)的一间以日韩为主题的放题餐厅。餐厅以QR Code下单，环保之余，仲免却了唔见单的机会，一举两得。食放题当然一开始就叫刺身先啦！呢到的刺身选择唔算少⋯ 虽然无我的Favourite呑拿鱼，不过都有贝类的刺身，包括北寄贝、带子、鲍片、荣螺片、赤贝及酱油鲍鱼。整体睇颜色鲜明，食落都好新鲜。系咁多款的辣身中，我较钟意带子。佢比一般放题店的刺身厚身。系刺身中有酱油鲍鱼，我都叫左一粒试下。鲍鱼虽然唔大只，但都几厚肉。弹牙的鲍鱼腌得几入味，加上微微的辣味，整体都几惹味。餐厅的寿司仲有好多选择，手握、火炙、军舰、黑松露及卷物。大家仲可以边饮清酒及梅酒哦～ 我今次就净系饮左清酒，清酒的味都几香，而且酒味唔算淡。除了寿司，餐厅仲有几款手卷提供。我相信最受大家欢迎的都系海胆手卷。海胆的份量虽然有点少，但质数还好。食生的食到咁上下，就转食熟食了。如果大家同我一样好钟意食蒜的话，就一定要叫蒜香烧生蚝！因为佢的蒜蓉多到盖过蚝肉！(笑)钟意食香口野的我，食放题一定会叫炉端烧。日
餐厅以QR Code下单，环保之余，仲免却了唔见单的机会，一举两得。
食放题当然一开始就叫刺身先啦！呢到的刺身选择唔算少⋯ 虽然无我的Favourite呑拿鱼，不过都有贝类的刺身，包括北寄贝、带子、鲍片、荣螺片、赤贝及酱油鲍鱼。整体睇颜色鲜明，食落都好新鲜。
系咁多款的辣身中，我较钟意带子。佢比一般放题店的刺身厚身。
带子
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系刺身中有酱油鲍鱼，我都叫左一粒试下。鲍鱼虽然唔大只，但都几厚肉。弹牙的鲍鱼腌得几入味，加上微微的辣味，整体都几惹味。
酱油鲍鱼
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餐厅的寿司仲有好多选择，手握、火炙、军舰、黑松露及卷物。大家仲可以边饮清酒及梅酒哦～ 我今次就净系饮左清酒，清酒的味都几香，而且酒味唔算淡。
除了寿司，餐厅仲有几款手卷提供。我相信最受大家欢迎的都系海胆手卷。海胆的份量虽然有点少，但质数还好。
海胆手卷
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食生的食到咁上下，就转食熟食了。如果大家同我一样好钟意食蒜的话，就一定要叫蒜香烧生蚝！因为佢的蒜蓉多到盖过蚝肉！(笑)
蒜香烧生蚝
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钟意食香口野的我，食放题一定会叫炉端烧。日式一口甜薯仔系基本上我每次必叫，佢出面微微脆脆地的外皮，加埋香软的薯肉，令人一食再食！盐烧鸡肾串烧得够干身，口感都几爽口的。唯一有少少失望的系黑椒烧牛舌串，烧得稍为有少少唔够香口。
炉端烧
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炸物中，我较推荐大家试香脆甜蔗虾。佢的虾胶打得爽口弹牙，而且入面仲有少量的虾粒，口感比平时的虾饼更丰富。
炸物
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应该有唔少女士同我一样，食寿司时，都会叫一碗热辣辣的茶碗蒸。餐厅有提供新鲜的茶碗蒸，系放题店基本上无见过。细细碗的蒸蛋都算几滑，而且味道都好够，值得一试。
茶碗蒸
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见到芝士牛油炒杂菇呢个名已经令我不能自拔！虽然卖想不太好，不过食落就有好香的忌廉及芝士味。尽管我已经开始饱，我只手都不时灰多两块菇。
芝士牛油炒杂菇
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到左甜品了！餐厅除了有一口蛋糕、大福、木糠布丁外，仲有超多雪糕可以选择，当然有大牌Dreyer's、Movenpick，仲有多款来自韩国的雪条。而我自己就拣左呢个鲷鱼绿茶红豆雪糕批。佢味道唔系好甜，系带有少少苦味的绿茶味，唔钟意太甜就可以考虑下食呢个。
整体黎讲，餐厅的落单及上菜安排都不错，所以叫的野都齐 (而且唔似其他放题店，乱将人地叫的野食比埋你)。佢其实仲有好多日韩的韩式步队锅、日式豆腐锅、泡菜饺子、韩式炒粉丝及冷面，不过我已经饱到上心口，食唔落了，欢迎大家黎挑战一下！(笑)
不过其实餐厅本身应该会有郁郁下的八瓜鱼及酱油虾食架，不过咁岩我去个日无，如果大家想食埋呢两样野，可以食之前打黎Confirm左先(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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钟意我分享的，我邀请你订阅我的食评，我会继续与大家继续发掘有咩CP高的冰粮！(敬礼)
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