黑木 (已結業)

很喜欢吃厨师发板，因为每次吃厨师发板都有意外惊喜的菜式，每次当侍应送上菜时都十分期待。这天朋友生日，他和我一样都很喜欢吃厨师发板，便找了这家在尖沙咀很有名的厨师发板日式餐厅。这家餐厅除了菜色神秘外，餐厅的内部也是十分神秘，使我每次经过这里，都忍不住窥探入边的环境，这次终于可以光明正大地走进去了。我和朋友坐下后，侍应简单介绍一下他们的餐厅，便告诉我们任何时候都可以上菜了。鳕鱼干通常吃的鳕鱼干都是软身的，第一次吃到烤焗的鳕鱼干，十分香脆可口。一夜干鱼仔沙律菜非常开胃的一道前菜，一夜干鱼仔亦很特别汁烧南非鲍鱼爽口弹牙，酱汁亦十分惹味盐焗银杏最通常吃到银杏的是喝汤或糖水的时候，这次是我第一次尝试以银杏作为一道菜式，经盐烧后很香口灸烧鲣鱼/日式渍物/白子鲣鱼新鲜爽口，白子亦是我首次尝到，据侍应说是十分矜贵的材料，吃上去很有咬口很特别温泉蛋配免治鸡肉棒大厨亲自制作的鸡肉，再配上新鲜的温泉蛋，配搭非常出色熊本县和牛烧约三成熟的和牛烧，鲜嫩美味多汁，牛味都出来了烧鸡翼，鸡肾，烧鸡肝三款烧物也是如图中所见，烧得十分香口好味清汤白布乌冬一片过的乌冬也是第一次尝试，加上海草昆布汤，吃完烧物后特别舒服。冧酒烧