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2024-06-12
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餐厅位于尖沙咀，位置嚟讲都算非常方便，适合喺附近shopping之后再慢慢行过去食饭, 餐厅系朋友预约，我哋都非常期待佢嘅餐牌，呢一间私房菜嘅评价非常高，所以就决定去试吓，餐厅名字源自广州大同酒家，主要系致敬返老式粤菜，旧址本身佢哋喺九龙城，系行走会员制，同埋主要做熟客生意，不过好彩，而家呢一边尖沙咀都开始接受街客生意，朋友就事先Booking， 2-3日前同餐厅讨论菜单，未去食已经非常期待！！！😎水鸭汤，非常适合老人家，平和滋补，而且又非常浓厚嘅水鸭味道，味道非常特别，喺出边好少可以饮到呢一种味道嘅汤，而且一个汤非常清，冇乜油，咁落去非常舒服，作为第一道菜，非常impressed!😎乳鸽，餐厅用嘅十几年卤水汁不断加新，而且乳鸽嘅肉质非常鲜嫩，加埋卤水嘅味道，亦都非常match, 第一次食到呢一个配搭！😎高级罗汉斋，餐厅系用难揾嘅传统食材 「三菇六耳」，食落去有一个非常多元化嘅口感，味道亦都非常鲜，啱晒钟意食罗汉斋嘅朋友！😎清炒凉瓜，系呢一间餐厅嘅招牌菜，餐厅嘅师傅用冷水冲洗2小时，保证冇苦味，非常神奇，本身我都唔系一个钟意食凉瓜嘅人，但系冇谂到呢一个菜令我对凉瓜嘅味道改观，味道非常清
😎水鸭汤，非常适合老人家，平和滋补，而且又非常浓厚嘅水鸭味道，味道非常特别，喺出边好少可以饮到呢一种味道嘅汤，而且一个汤非常清，冇乜油，咁落去非常舒服，作为第一道菜，非常impressed!
😎乳鸽，餐厅用嘅十几年卤水汁不断加新，而且乳鸽嘅肉质非常鲜嫩，加埋卤水嘅味道，亦都非常match, 第一次食到呢一个配搭！
😎高级罗汉斋，餐厅系用难揾嘅传统食材 「三菇六耳」，食落去有一个非常多元化嘅口感，味道亦都非常鲜，啱晒钟意食罗汉斋嘅朋友！
😎清炒凉瓜，系呢一间餐厅嘅招牌菜，餐厅嘅师傅用冷水冲洗2小时，保证冇苦味，非常神奇，本身我都唔系一个钟意食凉瓜嘅人，但系冇谂到呢一个菜令我对凉瓜嘅味道改观，味道非常清新，而且系有少少爽口，非常推介大家！
😎酸菜猪肚尖 用最嫩滑的1/4猪肚 加上自制潮州咸酸菜而成，味道都几好食，未试过呢一个组合嘅配搭，亦都觉得几开胃，酸菜味道亦都好好食！
😎龙虾粉丝煲亦都非常好食，粉丝吸收晒龙虾本身嘅精华，非常干身，再加埋龙虾啖啖肉，成个口感非常高级，而且龙虾非常新鲜，食得出爽口弹牙，系新鲜嘅龙虾绝对唔系雪藏货！
😎荷叶饭，每一粒都粒粒分明，系非常传统嘅味道，而且有荷叶嘅香味，我同朋友都非常钟意！
😎陈皮香草绿豆沙，陈皮同埋绿豆沙嘅味道非常夹，而且非常入味，用呢一个甜品作结简直就系完美！
张贴
