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2019-06-11
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今日同家人去左尖沙咀的一间海鲜蒸锅火锅野开餐, 都算就脚,位处天文台围,地方私隐度高,总体环境不错,地方坐落舒服,聊天聚会是不错的地方~😀.点了4 SET行选了每位$398的翡翠海中宝餐店员会帮我地每款海鲜帮手蒸气,唔洗我地落手整,服务不错~😍 .*上汤冬瓜盅店员会先将冬瓜、梅头排骨、鲜冬菇、干冬菇、金华火腿、夜香花、莲子等材料放入锅内,再铺上蒸板,之后海鲜精华就会落入汤中,成为一个散发鲜味的火锅汤底汤底清热解暑,唔会太咸,而家入口后调鲜甜味会渐出,味道更佳,所有海鲜精华集于一身,鲜气逼人~!*黑松露蒸蛋 黑松露芳香,蛋味香浓而幼滑~*沙巴蚬 体积唔算大,但胜在鲜味爽弹,阵阵海水咸香 *海中虾就是常常运动的质感~!*花蟹蟹肉厚肉质较嫩滑鲜甜,膏量不是很多,食落膏味是不错的~!😙*蒜香粉丝蒸元贝 -粉丝吸收元贝味,蒜蓉提升海鲜香 元贝几大只粒粒圆大饱满😎*大连鲍鱼 有嚼劲不腥且肉质结实有咬口很鲜美香甜☺------------------------------*美国桶蚝肉质肥美滑溜,配以鲜味的上汤冬瓜盅,更能带出蚝的鲜味*西班牙黑毛猪腩片肉质鲜嫰, 油花细致, 色泽及味道极其吸引*手
位处天文台围,地方私隐度高,
总体环境不错,地方坐落舒服,聊天聚会是不错的地方~😀
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点了4 SET行选了每位$398的翡翠海中宝餐
店员会帮我地每款海鲜帮手蒸气,唔洗我地落手整,服务不错~😍
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*上汤冬瓜盅
店员会先将冬瓜、梅头排骨、鲜冬菇、干冬菇、金华火腿、夜香花、莲子等材料放入锅内,再铺上蒸板,之后海鲜精华就会落入汤中,成为一个散发鲜味的火锅汤底
汤底清热解暑,唔会太咸,而家入口后调鲜甜味会渐出,味道更佳,所有海鲜精华集于一身,鲜气逼人~!
*黑松露蒸蛋 黑松露芳香,蛋味香浓而幼滑~
*沙巴蚬 体积唔算大,但胜在鲜味爽弹,阵阵海水咸香
*海中虾就是常常运动的质感~!
*花蟹
蟹肉厚肉质较嫩滑鲜甜,膏量不是很多,食落膏味是不错的~!😙
*蒜香粉丝蒸元贝
-粉丝吸收元贝味,蒜蓉提升海鲜香 元贝几大只粒粒圆大饱满😎
*大连鲍鱼 有嚼劲不腥且肉质结实有咬口很鲜美香甜☺
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*美国桶蚝
肉质肥美滑溜,配以鲜味的上汤冬瓜盅,更能带出蚝的鲜味
*西班牙黑毛猪腩片
肉质鲜嫰, 油花细致, 色泽及味道极其吸引
*手打四宝丸
虾丸/墨鱼丸/梅菜猪肉丸/鲮鱼肉丸,全部自家制作,肉质弹牙
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