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2022-11-20
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秋风起，又到了打边炉的季节。比起旧式的任食火锅，近年比较prefer高质火锅。酱料点餐后，店员会先送上酱料。鹿茸菌清炖花胶汤 $188不同款式的汤底每日限量。花胶汤很足料而且不加味精，很鲜甜。建议一开始先饮汤，之后再落材料打边炉。拼宝丸 $98黑松露猪肉丸柚子墨鱼丸叫了有馅的丸，猪肉丸离远已经闻到香浓的黑松露味，一食即可爆浆流出来，柚子墨鱼丸带小辣，清新与辣味既配合感觉颇为特别。除了双拼都可以叫3拼试多几款。鲜淮山 $48鲜粉肠 $58脆鲩鱼骨腩 $88活海虾 $138 牛柏叶 $68云南黑木耳 $58猪肚 $58云南黑木耳 $58一开始见到有个木制而且有点像摩天轮的装饰架，真系打卡一流，不过食物质素亦好打得。粉肠比较花时间，在家很少吃，外面亦比较少餐厅做，见到有当然要试试，做得好干净。脆鲩鱼爽口弹牙，清新好味，绝对推荐！海虾新鲜，建议可以食埋虾头，虾身入口甜爽。手切安格斯(细) $198睇得出既新鲜，安格斯入口十分重牛味。建议不要煮得太熟，保留少少粉红色，肉质会比较嫩实，不会太鞋。唐生菜 $58约10小束，块块新鲜，食落清甜爽最适合最后做为结尾，赞！见到而家系OpenRice订位，五
秋风起，又到了打边炉的季节。
比起旧式的任食火锅，近年比较prefer高质火锅。
酱料
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点餐后，店员会先送上酱料。
鹿茸菌清炖花胶汤
$188
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鹿茸菌清炖花胶汤 $188
不同款式的汤底每日限量。花胶汤很足料而且不加味精，很鲜甜。建议一开始先饮汤，之后再落材料打边炉。
拼宝丸
$98
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黑松露猪肉丸
柚子墨鱼丸
叫了有馅的丸，猪肉丸离远已经闻到香浓的黑松露味，一食即可爆浆流出来，柚子墨鱼丸带小辣，清新与辣味既配合感觉颇为特别。除了双拼都可以叫3拼试多几款。
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鲜淮山
$48
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鲜粉肠
$58
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脆鲩鱼骨腩
$88
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活海虾
$138
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牛柏叶
$68
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猪肚
$58
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鲜粉肠 $58
脆鲩鱼骨腩 $88
活海虾 $138
牛柏叶 $68
云南黑木耳 $58
猪肚 $58
云南黑木耳 $58
一开始见到有个木制而且有点像摩天轮的装饰架，真系打卡一流，不过食物质素亦好打得。
粉肠比较花时间，在家很少吃，外面亦比较少餐厅做，见到有当然要试试，做得好干净。脆鲩鱼爽口弹牙，清新好味，绝对推荐！海虾新鲜，建议可以食埋虾头，虾身入口甜爽。
手切安格斯(细)
$198
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睇得出既新鲜，安格斯入口十分重牛味。建议不要煮得太熟，保留少少粉红色，肉质会比较嫩实，不会太鞋。
唐生菜
$58
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约10小束，块块新鲜，食落清甜爽最适合最后做为结尾，赞！
见到而家系OpenRice订位，五点至九点半单点有八八折，九点半后有有八折。值得和朋友再黎！
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