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2023-09-19
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我地食中西餐就食得多,但印度菜🇮🇳就真系好少试,今次就决定去试下印度素菜餐厅🌿,主角就系Kailash Parbat,入到餐厅第一感觉系环境舒适😆,坐位好阔落,灯光好光猛之余,仲有好多唔同颜面嘅挂画🖼️同厨具🔪等小摆设,打卡都唔错~ 打开餐牌发现食物嘅选择比想像中多, 而且大部份都睇唔明🙈,好彩依度嘅职员都好友善咁介绍咗几样食物俾我地👍🏻-*以下中文食物名为不专业的翻译*-PALAK PATTA CHAAT🧆 (炸菠菜叶脆饼) - HKD 79首先就上小食炸菠菜叶🌱啦,外表铺满咗好多印度特色香料,真系睇唔出佢系菠菜叶XD,而且仲有甜辣酱及乳酪等配搭,未食就已经感受到印度菜独有嘅视觉冲击呀😆,食落脆口之余又有甜辣嘅味道,众多香料带俾我地嘅口感好清新开胃😋,作为前菜品尝真系一流😗-CHEESE STUFFED MUSHROOM🍄 (烤芝士蘑菇) - HKD 110之后就嚟咗个烤芝士蘑菇🍄啦,卖相好似微型汉堡🍔咁,十分趣致🤤,一啖咬落去就已经感受到新鲜蘑菇汁同埋香浓嘅芝士味🧀,而且芝士仲有拉丝效果😋,中间仲有青椒🫑,唔会过于油腻,相当有心思~ 另外配上印度薄荷酱,味道会更加清新🆕-PUNJAB
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*以下中文食物名为不专业的翻译*
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PALAK PATTA CHAAT🧆 (炸菠菜叶脆饼) - HKD 79
首先就上小食炸菠菜叶🌱啦,外表铺满咗好多印度特色香料,真系睇唔出佢系菠菜叶XD,而且仲有甜辣酱及乳酪等配搭,未食就已经感受到印度菜独有嘅视觉冲击呀😆,食落脆口之余又有甜辣嘅味道,众多香料带俾我地嘅口感好清新开胃😋,作为前菜品尝真系一流😗
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CHEESE STUFFED MUSHROOM🍄 (烤芝士蘑菇) - HKD 110
之后就嚟咗个烤芝士蘑菇🍄啦,卖相好似微型汉堡🍔咁,十分趣致🤤,一啖咬落去就已经感受到新鲜蘑菇汁同埋香浓嘅芝士味🧀,而且芝士仲有拉丝效果😋,中间仲有青椒🫑,唔会过于油腻,相当有心思~ 另外配上印度薄荷酱,味道会更加清新🆕
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PUNJABI SAMOSA🥟 (印度咖喱饺) - HKD 75
跟住就系大大份咖喱饺🥟,依种咖喱饺系北印度最受欢迎嘅小食之一,饺子外层酥脆有咬口🤤,而入面嘅馅料极为丰富,有薯仔🥔,腰果及洋葱🧅等,仲配搭上印度特有嘅香料及香草👅,味道浓郁之余又有唔同嘅味道,令人欲罢不能呀🤣,另外店家仲有两款酱汁配搭,倒落饺子内一齐食,味道酸酸甜甜,十分开胃,虽然大大份,但我地都全部食哂,唔错😋
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SHAHI PANEER🥘 (印度式芝士咖喱) - HKD119
食印度餐紧系唔少得咖哩啦🥘 !我地就试下印度式嘅芝士咖喱,主要系由芝士🧀、洋葱🧅及印度香料制成,食落甜甜地好易入口👍🏻,而咖喱味都相当香浓🤤,芝士粒口感松软,有少少似豆腐嘅口感,相当过瘾😆
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KULCHA🫓 (印度烤饼) - HKD 49
最后就叫咗个烤饼🫓 做饭后小食啦😆~ 烤饼份量都唔细,有淡淡洋葱🧅香味,抵赞之处就系个烤饼本身好松软😋,底部好脆身,如果之前有叫咖哩🥘,配埋咖哩一齐食会更有风味👍🏻
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MANGO MIKESHAKE🥭 (芒果奶昔) - HKD 55
芒果奶昔🥭 饮落香滑浓郁,仲有少少香料味,唔会太甜,同平时香港市面饮到嘅会有少少分别,几有印度特色嘅一个饮品🤤
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ROSE MIKESHAKE🌹(玫瑰味奶昔) - HKD 55
香滑浓郁嘅粉红色ROSE MIKESHAKE🌹散发出淡淡嘅玫瑰花香,味道唔会太甜,饮得出少少奶嘅香味🥛
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今次系我地第一次食印度素菜,依间餐厅嘅选择都几多,而且比起香港其他印度餐厅嚟讲,佢嘅环境同卫生都做得相当好🙈,座位及餐厅设计都花咗好多心思😊,而店员嘅态度都相当友善,落单及上菜时都会同我地介绍菜式,而且都几多印度人帮衬,可见依度嘅印度素菜都几正宗😆,如果大家想试下新野嘅话,我地觉得Kailash Parbat系一个印度素菜嘅好选择😙
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