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2021-08-30
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听闻呢间餐厅嘅老板专登去泰国学整船面又有诚意又够正宗喺尖沙咀食街之称嘅厚福街入面呢间餐厅唔算起眼，无过多嘅装修就真系只系为咗食正宗碗船面而入去👸鸡丝+鸡翼船面 $48其实呢度选择唔多，船面得五款不过胜在面底可以自己拣，又可以拣汤面或者捞面而面底仲有四款拣，蛋面、金边粉、米粉、河粉选择唔多都可以拣到自己最钟意嘅配搭我自己一直都麻麻哋捞面嘅，就拣咗金边粉汤面汤底系用牛骨同埋猪血等等嘅配料每日熬制八个钟所以见到汤底色泽偏深色，饮落好浓郁食到最尾仲觉得好似变咗酱汁咁杰鸡丝嘅份量都好多，最怕食到啲又干又鞋但系呢度一啲都唔会，除咗Juicy之外吸埋汤仲正鸡翼本身都煮得好入味又好淋未见过食船面旧炸猪皮系咁大旧而且浸左汤一阵都唔会好快淋晒个面仲有得拣微辣，小中大辣，甜甜地辣辣地几得意另外我哋嗌𠮶碗系牛腩、牛肉片同牛丸船面其实份量都真系好多下最得意系个河粉系好阔𠮶种，唔系窄身嘅但系都好滑身四十几五十几蚊碗咁大份其实都几抵食有其他小食同泰式饮品，Lunch仲有午市套餐添👸Jan B重点推介
又有诚意又够正宗
喺尖沙咀食街之称嘅厚福街入面
呢间餐厅唔算起眼，无过多嘅装修
就真系只系为咗食正宗碗船面而入去
👸鸡丝+鸡翼船面 $48
其实呢度选择唔多，船面得五款
不过胜在面底可以自己拣，又可以拣汤面或者捞面
而面底仲有四款拣，蛋面、金边粉、米粉、河粉
选择唔多都可以拣到自己最钟意嘅配搭
我自己一直都麻麻哋捞面嘅，就拣咗金边粉汤面
汤底系用牛骨同埋猪血等等嘅配料每日熬制八个钟
所以见到汤底色泽偏深色，饮落好浓郁
食到最尾仲觉得好似变咗酱汁咁杰
鸡丝嘅份量都好多，最怕食到啲又干又鞋
但系呢度一啲都唔会，除咗Juicy之外吸埋汤仲正
鸡翼本身都煮得好入味又好淋
未见过食船面旧炸猪皮系咁大旧
而且浸左汤一阵都唔会好快淋晒
个面仲有得拣微辣，小中大辣，甜甜地辣辣地几得意
另外我哋嗌𠮶碗系牛腩、牛肉片同牛丸船面
其实份量都真系好多下
最得意系个河粉系好阔𠮶种，唔系窄身嘅
但系都好滑身
四十几五十几蚊碗咁大份其实都几抵食
有其他小食同泰式饮品，Lunch仲有午市套餐添
👸Jan B重点推介
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