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2023-03-09
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系间法日 𝓕𝓾𝓼𝓲𝓸𝓷 𝓕𝓲𝓷𝓮 𝓓𝓲𝓷𝓲𝓷𝓰 🇫🇷🇯🇵晚餐$1489一共10道菜式，每款份量都系一口𝓼𝓲𝔃𝓮，卖相精致口感细腻。虽然价钱唔平，但每道菜嘅做法考究，味道同口感都好有层次，绝对值得推介❤️🔥！#草根私心收藏 .🔹𝓣𝓾𝓷𝓪 外壳薄脆中间包住软滑嘅吞拿鱼他他，香口又鲜味 .🔸𝓤𝓷𝓲 海胆鲜甜软滑，配上松软嘅法式多士味道唔错 .🔹𝓗𝓸𝓴𝓴𝓲𝓰𝓪𝓲 爽脆嘅北海道北寄贝配上甜豆同鱼汤泡沫，口感细腻味道鲜甜 .🔸𝓢𝓱𝓲𝓻𝓪𝓴𝓸 紫菜白子天妇罗外壳微脆，中间软滑𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶𝔂，加上七味粉辣辣地都几香 .🔹𝓟𝓪𝓼𝓽𝓪 天使面上放上大量咸香鱼籽酱，配合白松露油同紫苏花，香气超浓郁 .🔸𝓣𝓪𝓽𝓪𝓴𝓲 𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓣𝓪𝓻𝓽𝓪𝓻𝓮 他他无论系卖相定做法都同一般西餐有分别，烘香嘅面包粒配上𝓜6 和牛他他、昆布同烟熏飞鱼籽，捞匀食咸咸甜甜，味道同口感都有所提升 .🔹𝓐𝓶𝓪𝓭𝓪𝓲 甘鲷鱼肉细嫰超嫰滑🐟，用上立鳞烧方法烹调，鱼鳞酥脆，配上带酸酸嘅𝓢𝓪𝓴𝓮白奶油酱更加开胃😍，超好食！ .🔸𝓟𝓲𝓰𝓮𝓸𝓷 / 𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 (+$340) 主菜可以二选一，我哋拣咗本地三黄鸡🐓，2个人𝓼𝓱𝓪𝓻𝓮半只
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🔹𝓣𝓾𝓷𝓪
外壳薄脆中间包住软滑嘅吞拿鱼他他，香口又鲜味
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🔸𝓤𝓷𝓲
海胆鲜甜软滑，配上松软嘅法式多士味道唔错
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🔹𝓗𝓸𝓴𝓴𝓲𝓰𝓪𝓲
爽脆嘅北海道北寄贝配上甜豆同鱼汤泡沫，口感细腻味道鲜甜
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🔸𝓢𝓱𝓲𝓻𝓪𝓴𝓸
紫菜白子天妇罗外壳微脆，中间软滑𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶𝔂，加上七味粉辣辣地都几香
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🔹𝓟𝓪𝓼𝓽𝓪
天使面上放上大量咸香鱼籽酱，配合白松露油同紫苏花，香气超浓郁
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🔸𝓣𝓪𝓽𝓪𝓴𝓲 𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓣𝓪𝓻𝓽𝓪𝓻𝓮
他他无论系卖相定做法都同一般西餐有分别，烘香嘅面包粒配上𝓜6 和牛他他、昆布同烟熏飞鱼籽，捞匀食咸咸甜甜，味道同口感都有所提升
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🔹𝓐𝓶𝓪𝓭𝓪𝓲
甘鲷鱼肉细嫰超嫰滑🐟，用上立鳞烧方法烹调，鱼鳞酥脆，配上带酸酸嘅𝓢𝓪𝓴𝓮白奶油酱更加开胃😍，超好食！
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🔸𝓟𝓲𝓰𝓮𝓸𝓷 / 𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 (+$340)
主菜可以二选一，我哋拣咗本地三黄鸡🐓，2个人𝓼𝓱𝓪𝓻𝓮半只鸡，鸡壳酿入香草🌿同蒜头🧄去腌，风干一日令鸡皮焗完更香脆，鸡腿同鸡翼都几滑。 另外配上三文鱼籽釜饭，将北海道七星米用鸡汤同鸡油煮过，口感烟韧粮加埋咸香嘅鱼籽同黄酒汁都唔错🍚
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🔹𝓟𝓲𝓼𝓽𝓪𝓬𝓱𝓲𝓸 𝓣𝓪𝓻𝓽 𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓜𝓸𝓬𝓱𝓲 𝓐𝓷𝓭 𝓟𝓲𝓼𝓽𝓪𝓬𝓱𝓲𝓸 𝓘𝓬𝓮 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶
挞皮几香，中间嘅开心果馅有几层𝓵𝓪𝔂𝓮𝓻𝓼，口感顺滑仲加咗层麻糬入去💚，旁边配咗球香滑嘅开心果雪糕🍨。整体味道唔错但得半件少咗啲😹
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🔸𝓢𝓮𝓪𝓼𝓸𝓷𝓪𝓵 𝓕𝓻𝓾𝓲𝓽
最后有日本嚟嘅士多啤梨🍓作结
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