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2024-10-08
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最近留港消费，但系又想食中菜，最后都拣咗京菜😆尖沙咀羲和雅苑嘅北京烤鸭出晒名～一直都想试，趁住假期，带埋屋企人嚟▪️羲和驰名烤鸭 （半只）$388呢到最出名就系食片皮鸭，几特别嘅系有鸭胸皮、鸭胸肉同鸭腿肉三种部位。另外配上多款酱汁，唔同部位可以蘸上唔同嘅酱汁。鸭胸皮建议蘸上爆炸糖食，甜甜地充满油脂香。鸭胸肉建议加上黄芥末酱，食法似烧味。鸭腿肉同平时食法一样，面皮包上京葱丝同青瓜丝食，亦建议可以试吓加山楂同洋葱，酸甜爽口，更有当地风味😋▪️老北京贝勒爷烤肉（羊肉）$228份量几大，羊肉片薄切有口感，好香孜然味道，唔会过咸，配葱一齐食好惹味👍🏻👍🏻▪️青梅小排骨$148梅香味扑鼻，酱汁香甜，排骨肥瘦均匀，下饭～▪️龙仔樱花虾海味蒸饭$168蒸饭入面嘅虾同鱿鱼都好多，饭粒软糯，蒜蓉比例刚好，咸淡适中▪️小笼包$68 4只食亲京菜都必点🤣皮薄多汁▪️椰香紫米露$68本来以为系热食，原来系冻嘅，紫米几浓厚，正正常常▪️茶芥$20/位茶底用桂花乌龙，淡淡清雅芳香环境走中式典雅路线，靓女店员服务好好，好细心😌
最近留港消费，但系又想食中菜，最后都拣咗京菜😆尖沙咀羲和雅苑嘅北京烤鸭出晒名～一直都想试，趁住假期，带埋屋企人嚟
▪️羲和驰名烤鸭 （半只）$388
呢到最出名就系食片皮鸭，几特别嘅系有鸭胸皮、鸭胸肉同鸭腿肉三种部位。另外配上多款酱汁，唔同部位可以蘸上唔同嘅酱汁。鸭胸皮建议蘸上爆炸糖食，甜甜地充满油脂香。鸭胸肉建议加上黄芥末酱，食法似烧味。鸭腿肉同平时食法一样，面皮包上京葱丝同青瓜丝食，亦建议可以试吓加山楂同洋葱，酸甜爽口，更有当地风味😋
羲和驰名烤鸭
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羲和驰名烤鸭
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▪️老北京贝勒爷烤肉（羊肉）$228
份量几大，羊肉片薄切有口感，好香孜然味道，唔会过咸，配葱一齐食好惹味👍🏻👍🏻
老北京贝勒爷烤肉
$228
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▪️青梅小排骨$148
梅香味扑鼻，酱汁香甜，排骨肥瘦均匀，下饭～
青梅小排骨
$148
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▪️龙仔樱花虾海味蒸饭$168
蒸饭入面嘅虾同鱿鱼都好多，饭粒软糯，蒜蓉比例刚好，咸淡适中
龙仔樱花虾海味蒸饭
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龙仔樱花虾海味蒸饭
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▪️小笼包$68 4只
食亲京菜都必点🤣皮薄多汁
小笼包
$68
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▪️椰香紫米露$68
本来以为系热食，原来系冻嘅，紫米几浓厚，正正常常
椰香紫米露
$68
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▪️茶芥$20/位
茶底用桂花乌龙，淡淡清雅芳香
环境走中式典雅路线，靓女店员服务好好，好细心😌
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