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2023-10-23
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同老公慶祝生日 一年一度當然要用心選擇♥️老公一向鍾意食西餐🍽今年揀左早前朋友推薦既餐廳位於尖沙咀商場的 Harlan's📍-這間以fine dining 為主🍴海景餐廳 視野好好🏙而且環境舒服 絕對好岩特別日子來❣️食物方面係以set 好既4 courses / 6 courses 選擇📝我地就揀左4 courses, 會有2個前菜、一個主食同一個甜品🔍仲可以加錢有wine pairing 🍷唔好酒既我地就無揀!-前菜方面，我揀左parma ham, melon withChilled soup🥣係有龍蝦肉的哈蜜瓜凍湯🥄龍蝦肉係食得出既鮮味，好彈牙!😁-我再揀左Japanese Matsuba Crab 係有海膽配上面的蒸蛋🥚店員特別提醒要伴好先好食🥄食落好鮮，不過有少少偏咸❗️-老公除了同我一樣點了凍湯做前菜外，仲點左Gold Ostra Regal no.1 oyster🍥配上特別製作的自家製西瓜汁🍉生蠔好大隻的確好鮮味呀😋-主食方面，我揀左A4 wagyu striploin(sautéed porcine mushroom,black Truffle mashed potato🥩油
老公一向鍾意食西餐🍽今年揀左早前朋友推薦既餐廳
位於尖沙咀商場的 Harlan's📍
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這間以fine dining 為主🍴海景餐廳 視野好好🏙
而且環境舒服 絕對好岩特別日子來❣️
食物方面係以set 好既4 courses / 6 courses 選擇📝
我地就揀左4 courses, 會有2個前菜、一個主食同一個甜品🔍
仲可以加錢有wine pairing 🍷唔好酒既我地就無揀!
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前菜方面，我揀左parma ham, melon withChilled soup🥣
係有龍蝦肉的哈蜜瓜凍湯🥄
龍蝦肉係食得出既鮮味，好彈牙!😁
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我再揀左Japanese Matsuba Crab 係有海膽配上面的蒸蛋🥚
店員特別提醒要伴好先好食🥄
食落好鮮，不過有少少偏咸❗️
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老公除了同我一樣點了凍湯做前菜外，
仲點左Gold Ostra Regal no.1 oyster🍥
配上特別製作的自家製西瓜汁🍉生蠔好大隻
的確好鮮味呀😋
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主食方面，我揀左A4 wagyu striploin(sautéed porcine mushroom,black Truffle mashed potato🥩
油脂滿滿，一食落完全感受到滿滿牛味❤️
不過真係唔可以食得多 會太膩😛
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老公揀左Iberian pork pluma 軟硬適中🔎
食落相對較淡，但反而唔會膩
如果怕油脂太重，可以試呢個呢✅
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係甜品送上前會有檸檬，菠蘿雪芭🍧
酸酸甜甜正清一清口中的味道呢!
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甜品有驚喜，係Brie cheese cake 仲配上爆谷🍰
唔會太甜 好紮實的cheese cake 好食😁
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好精緻既餐點，服務用心🏙
的確好岩fine dining, 當然價錢不算便宜⚠️
同埋建議先book位，可以預留海景位置!🏙
parma ham, melon (Chilled soup,slow cooked lobster,home grown organic mint oil)
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Gold Ostra Regal no.1 oyster
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Japanese Matsuba Crab
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A4 wagyu striploin
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A4 wagyu striploin
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Iberian pork pluma
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Iberian pork pluma
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雪芭
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Brie cheese cake
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