影片
更多
2024-02-25
28 浏览
位于尖沙咀 赫德道4号The Hart地库嘅 *后宫*，酒吧餐厅嘅装潢，但其实系一间火锅食店，坐位舒适，每个各落都设有大电视，真系好岩一大班朋友约埋一边食嘢，一边睇⚽️，唱K🎤。锅底都有好多选择，养生锅最为吸引🤩，今晚我选择左鸳鸯锅，秘制沙唛锅同松花皮蛋芫茜：- 松花皮蛋芫茜锅：皮蛋黄系流心，入口黏滑，芫茜份量好多，一个可以清热嘅锅底- 秘制沙唛锅，味道好浓厚，入边仲有好多猪皮，吸收晒汤汁，入口软淑入味。先点一款小食填下肚，爽滑新鲜鲩鱼皮，鱼皮非常爽脆，调味汁酱亦恰到好处，夹埋姜丝葱花、花生豆一并入口，又香又脆，非常开胃嘅前菜，- 美国prime牛小排$288，份量都好多，油花分布均匀，入口软嫩甘香；- 脆鲩鱼腩，肉质肥美爽弹；- 鲜墨鱼丸（另加黑松露），松露味道唔算好突出，因墨鱼味太鲜，而且中间仲有墨鱼粒，真材实料👍🏻- 鲜牛肉丸，外皮薄薄，中间个牛肉馅鲜美厚实，呢个反而好有惊喜。最后order左椰青，一边食，一边饮椰青水，既清热又解渴👍🏻
锅底都有好多选择，养生锅最为吸引🤩，今晚我选择左鸳鸯锅，秘制沙唛锅同松花皮蛋芫茜：
- 松花皮蛋芫茜锅：皮蛋黄系流心，入口黏滑，芫茜份量好多，一个可以清热嘅锅底
- 秘制沙唛锅，味道好浓厚，入边仲有好多猪皮，吸收晒汤汁，入口软淑入味。
先点一款小食填下肚，爽滑新鲜鲩鱼皮，鱼皮非常爽脆，调味汁酱亦恰到好处，夹埋姜丝葱花、花生豆一并入口，又香又脆，非常开胃嘅前菜，
- 美国prime牛小排$288，份量都好多，油花分布均匀，入口软嫩甘香；
- 脆鲩鱼腩，肉质肥美爽弹；
- 鲜墨鱼丸（另加黑松露），松露味道唔算好突出，因墨鱼味太鲜，而且中间仲有墨鱼粒，真材实料👍🏻
- 鲜牛肉丸，外皮薄薄，中间个牛肉馅鲜美厚实，呢个反而好有惊喜。
最后order左椰青，一边食，一边饮椰青水，既清热又解渴👍🏻
张贴
