酒鍋 (天文臺道) (已結業)

天气仲系冻冻地，啱晒打边炉，今日黎到「酒锅」，佢地嘅食物选择相当多🤤，仲有mocktail提供🍸餐厅装潢走古代宫廷风，仲有大量壁画甚有玩味。有选择困难嘅我一于试下佢地嘅二人餐😍ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ🜲「全要二人餐」$388/位套餐火锅配料包括黑毛和牛、海鲜拼盘、黑松露虾蟹饺、鱼皮饺、手打墨鱼丸、手打芝士虾丸、什锦蔬菜篮同招牌冻豆腐，种类好多，超级丰富🤩! 我地拣左黄金美人汤底，汤底呈黄金色泽，饮落鲜甜暖胃，花胶同鸡件都系自己落，花胶爽口大旧，鸡肉都好鲜嫩，估唔到仲有猪肚，猪肚食落都颇为爽口💯。𐫱黑毛和牛𐫱黑毛和牛呈现到油花，牛味浓郁，牛嘅脂肪同肉比例一流，软稔口感一𣊬间化开，极为香浓😚𐫱海鲜拼盘𐫱内有蛏子、海虾、扇贝及卜卜蚬，全部食材都几大份，食得出好新鲜鲜甜，令到汤底更加多左层海鲜鲜味👍𐫱黑松露虾蟹饺及鱼皮饺𐫰两款都系手打，黑松露虾蟹饺嘅黑松露味非常出，基本上一口咬落去就先系黑松露香涌入口腔，虾及蟹都几弹牙；鱼皮饺皮薄，鱼肉亦够鲜🤤.𐫱手打墨鱼丸及手打芝士虾丸𐫱两份手打丸都食到系弹牙，鲜嫩味十足，打得都几胶身，一口落去有流心芝士😳.𐫱招牌冻豆腐𐫱冻豆腐豆味浓郁鲜甜，吸收晒汤嘅精华，超好食🤪𐫱蔬