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2018-09-01
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陪朋友到中间道一间电讯公司办些事情，之后带我到碧仙桃路晚餐。餐厅门外可以说没有装修，就像东南亚一些小商店般，门口是用铁框玻璃门窗，说实在话，若非朋友带我来，我也不会走进去。但是，一内进又是另一番光景。原来古朴的装潢是餐厅的主题，连餐牌也像是怀旧的，灯光柔和，装饰精致。内里有廿多个座位，我们进入时已经差不多坐满了。餐厅原来大有来头，刚荣获「优秀开饭热点大赏2018」咖啡店类别的奖项，真是有眼不识泰山。餐厅共有几间分店，据说尖沙咀店的食品款式较多。餐厅以精品咖啡及烤肉为主打，食物绝对不是小店的货色，价钱算是中等。咖啡则选用巴拿马咖啡豆，经自家烘焙，连餐牌上也标明产地来源及年份。我们就点了五道菜色的晚餐，包括慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律配红酒油醋汁($108)、软壳蟹生菜包配咖哩蛋黄酱($98)、烤龙虾意大利饭($168)、香煎英国猪扒配烧新薯洋葱汁($178)及甜品的咖啡煮啤梨($78)，另外饮品就要了Fizzy Summer($48)及Double Macchiato($34)。虽然慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律配红酒油醋汁要$108，但份量绝对不少，下面是大碟的红生菜、小蕃茄等沙律菜，并加了些黑椒。
但是，一内进又是另一番光景。原来古朴的装潢是餐厅的主题，连餐牌也像是怀旧的，灯光柔和，装饰精致。内里有廿多个座位，我们进入时已经差不多坐满了。
餐厅原来大有来头，刚荣获「优秀开饭热点大赏2018」咖啡店类别的奖项，真是有眼不识泰山。餐厅共有几间分店，据说尖沙咀店的食品款式较多。餐厅以精品咖啡及烤肉为主打，食物绝对不是小店的货色，价钱算是中等。咖啡则选用巴拿马咖啡豆，经自家烘焙，连餐牌上也标明产地来源及年份。我们就点了五道菜色的晚餐，包括慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律配红酒油醋汁($108)、软壳蟹生菜包配咖哩蛋黄酱($98)、烤龙虾意大利饭($168)、香煎英国猪扒配烧新薯洋葱汁($178)及甜品的咖啡煮啤梨($78)，另外饮品就要了Fizzy Summer($48)及Double Macchiato($34)。
虽然慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律配红酒油醋汁要$108，但份量绝对不少，下面是大碟的红生菜、小蕃茄等沙律菜，并加了些黑椒。中层有很多慢煮鸡胸粒及牛油果粒，鸡胸可能因为慢煮关系，仍然很嫩滑，红酒油醋汁更加使到鸡胸、牛油果粒及沙律菜平添一份酸甜的味道。而上层就铺满了烟韧有质感的藜麦，使到整份沙律的口感多了很多层次。
慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律配红酒油醋汁
$108
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软壳蟹生菜包配咖哩蛋黄酱炸得香脆，配以咖哩蛋黄酱，用生菜包著来食，一冻一热，口感与味道相当配合。
、软壳蟹生菜包配咖哩蛋黄酱
$98
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软壳蟹生菜包配咖哩蛋黄酱
$98
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Double Macchiato非常浓厚，本身Double Macchiato已经是用双倍浓缩咖啡(double expresso)，只加微量的奶泡做出来，少少的奶味不会盖过咖啡味，而这间精品咖啡店更加是加入了水果及酒，使到咖啡带些酸味而同时又有酒味，口感非常特别，怪不得店员提我要趁热饮才好味，凉了就不同效果了。
Double Macchiato
$34
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Fizzy Summer有西柚果浆、红柚、柠檬汁及梳打水混合而成，加了薄荷叶，味道清新凉快，不错。
Fizzy Summer
$48
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烤龙虾意大利饭的龙虾烤得很香，虽然是半边，钳子的肉亦已取了出来，所以很容易食，虾肉爽甜有弹力。意大利饭软度及湿度刚刚好，带有茄汁味，并加了小蕃茄及香草，不似用忌廉汁那么腻。
烤龙虾意大利饭
$168
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香煎英国猪扒配烧新薯洋葱汁的猪扒煎得相当腍滑有肉汁，少少肥更觉甘香，就是放在猪扒下面的新薯也很腍滑，好味。
香煎英国猪扒配烧新薯洋葱汁
$178
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今晚的甜品是咖啡煮啤梨，啤梨经用咖啡煮过后变成啡色，但食落仍有啤梨的甜及咖啡味，衬以一些白色的泡沫、开心果碎粒及朱古力碎粒，味道很好。而更加别出心裁的是在啤梨的底部挖空了放入雪糕，使得甜味也分了几个层次，精采！
咖啡煮啤梨
$78
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咖啡煮啤梨
$78
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最后，见识过这样特别而精美的一餐，平均每人消费$392。
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