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2024-04-16
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这间牛腩专门店位于尖沙咀,潜心研磨正宗又地道的牛腩面,连牛骨汤每日花六小时慢火熬制,采用大量牛骨与多种滋补的中药材等真材实料,配上十多年的秘制酱汁,无加入任何添加剂,烹调工序一丝不苟。除了基本的牛腩外,还有崩沙腩及牛坑腩等部位,把牛腩的纤维切断,入口不硬而爽滑。净牛坑腩 - $160肥瘦相间的牛坑腩,牛味最为浓郁,炆煮时间恰到好处,保存牛肉鲜味的同时,亦保有爽滑富弹性的口感,还有鲜甜无渣的白萝卜好入味。牛腩面 - $48带肉带筋的牛腩,嚼劲十足且肉汁丰富,带有适当的油脂,鲜味浓郁。金钱肚面 - $50蜂巢般金钱肚柔软而有弹性,绵密又带有嚼劲。生菜 +$18还有菜心、芥兰及通菜,配蚝油。冻朱古力 +$10冻柠檬茶 +10优惠价加配,冻热饮同价。
除了基本的牛腩外,还有崩沙腩及牛坑腩等部位,把牛腩的纤维切断,入口不硬而爽滑。
净牛坑腩 - $160
肥瘦相间的牛坑腩,牛味最为浓郁,炆煮时间恰到好处,保存牛肉鲜味的同时,亦保有爽滑富弹性的口感,还有鲜甜无渣的白萝卜好入味。
牛腩面 - $48
带肉带筋的牛腩,嚼劲十足且肉汁丰富,带有适当的油脂,鲜味浓郁。
金钱肚面 - $50
蜂巢般金钱肚柔软而有弹性,绵密又带有嚼劲。
生菜 +$18
还有菜心、芥兰及通菜,配蚝油。
冻朱古力 +$10
冻柠檬茶 +10
优惠价加配,冻热饮同价。
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