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2022-12-01
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这次相约朋友晚饭，选了位于美丽华的MUTA，是一家我收藏了一段时间的餐厅，终于可以来试试！餐厅设有90分钟用餐时限，但因之后没有满座，所以可以留得久一点。店内有部份划为塌塌米座位，是此店的特色之一，虽然已提前两星期订位，但我们都只获安排坐一般的座位。欲坐塌塌米座位的话，大概要更早订座了～餐牌选择都算足够，点了4道菜与朋友们分享。先送上主食，和风酱油蜂蜜烤三文鱼，一份有三块三文鱼，份量不多，分享来吃，有点不太够喉。至于味道方面是不错的，以和风酱油及蜂蜜腌制后烤焗的三文鱼，够入味！尝到酱油香，及蜂蜜的微微甜蜜，鱼肉仍然嫩滑！另有红菜头作伴碟，味道与三文鱼配合。略嫌价格有点偏贵～～海老浓汤义大利面，意粉份量不多，大虾却大大只之余又够爽口！意粉的酱汁正正是海老浓汤，以虾来熬制，酱汁充满虾的鲜甜香味，每条意粉都吸满酱汁！蟹肉蟹膏甲罗烧炖饭，炖饭面层放上甲罗烧，一眼就看见满满的蟹肉！挖开蟹肉后，内里藏著啖啖蟹膏～～～将蟹肉蟹膏与炖饭拌匀，每一啖的蟹鲜味浓郁！炖饭够creamy～～～share来吃就不觉得腻！！明太子鸡翼・七味蛋黄酱，一客有4只。将明太子酿入鸡翼中，鸡翼烤得表皮香脆，咬一口，明太子香
和风酱油蜂蜜烤三文鱼
$188
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海老浓汤义大利面
$168
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蟹肉蟹膏甲罗烧炖饭
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明太子鸡翼・七味蛋黄酱
$78
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我们外带蛋糕庆祝生日，cake charge $80，收费合理。
MUTA的菜式精致，味道同样令人满意。惟冷气太冻，食物很快放凉，就稍有影响。另食物份量都不算大份，有男生一起吃就要多点一些菜式才够！
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