影片
更多
2023-10-10
4390 浏览
Henry既每个角落都散发住传统高级扒房既气质、美国德州烟熏烧烤既风味。餐厅既装潢雅致时尚，气氛格调皆醉人，相当适合庆祝活动。厨房有明火焗炉与炭烤炉，可以处理各种严选既干式熟成牛肉，对于爱牛人士确为喜讯。在先进入主题前，喝一杯热身既鸡尾酒，想要喝一点的鸡尾酒，看着在酒吧精致既酒柜，似系为精彩既鸡尾酒来一个美丽既预告。侍者为我选来了这杯，有清新refresh既感觉。如果喜欢打卡嘅话，推荐友人所点用苹果木烟熏油脂制作既「Dallas」，视觉满分。HENRY 既「凯撒沙律」(Little Gem Caesar Salad, $188)，除咗有经典既面包屑，帕马森芝士外，仲有西兰花、层层分明而可口既五花肉，齿甲间充满油脂嘅香气，喜欢呢个全新嘅体验。「珍宝蟹饼」 ($298)不论卖相与蟹肉既分量皆十足，能吃出蟹饼内有丝丝嘅蟹肉。以樱桃蕃茄酱提升蟹肉嘅鲜甜味道； 同时垫底既香草蒜泥蛋黄酱亦能做到怡人既平冲。「大厨招牌牛肉他他」 (Chef’s signature steak tartare, $328)为个人认为必点嘅前菜，以澳洲和牛加入22个月帕马臣芝士、酱油渍蛋黄，以盐、橄榄油先腌过，现点现做
餐厅既装潢雅致时尚，气氛格调皆醉人，相当适合庆祝活动。厨房有明火焗炉与炭烤炉，可以处理各种严选既干式熟成牛肉，对于爱牛人士确为喜讯。
在先进入主题前，喝一杯热身既鸡尾酒，想要喝一点的鸡尾酒，看着在酒吧精致既酒柜，似系为精彩既鸡尾酒来一个美丽既预告。侍者为我选来了这杯，有清新refresh既感觉。如果喜欢打卡嘅话，推荐友人所点用苹果木烟熏油脂制作既「Dallas」，视觉满分。
HENRY 既「凯撒沙律」(Little Gem Caesar Salad, $188)，除咗有经典既面包屑，帕马森芝士外，仲有西兰花、层层分明而可口既五花肉，齿甲间充满油脂嘅香气，喜欢呢个全新嘅体验。
「珍宝蟹饼」 ($298)不论卖相与蟹肉既分量皆十足，能吃出蟹饼内有丝丝嘅蟹肉。以樱桃蕃茄酱提升蟹肉嘅鲜甜味道； 同时垫底既香草蒜泥蛋黄酱亦能做到怡人既平冲。
「大厨招牌牛肉他他」 (Chef’s signature steak tartare, $328)为个人认为必点嘅前菜，以澳洲和牛加入22个月帕马臣芝士、酱油渍蛋黄，以盐、橄榄油先腌过，现点现做，口感绵滑，相当入味，建议食法系配香口既小多士。
前菜既部分仲有「香烤牛骨髓」，轻挖一口，配口感绵密香软既酸种面包，成就另一份美味。
来到主菜嘅部分，必试「Signature Whisky Frame Porterhouse」($2,688/ 42oz)，吃前能看到很型格既蓝蓝威士忌火光，一分Porterhouse既有Striploin，亦有Tenderloin，上菜时已经满有肉香，肉质呈现粉嫩既颜色，纹路清晰。
不忘还有「Beef Brisket」， 可以配返HENRY自家制既烧烤酱一齐食，提升味道。
配菜既话力荐烤粟米排骨、烤蒜香薯蓉，前者爽甜，后骨香软绵滑，每口都是美味～
甜品既话有5款， 每款都相当有睇头，个人就最欣赏香甜爆谷新地，精彩嘅晚餐，就随住食埋甜品就圆满落幕喇～
张贴
