ATUM Restaurant (已結業)

ATUM 系一间位于尖沙咀充满艺术感嘅餐厅，佢地招牌艺术式下午茶非常有名气，其实佢地嘅午餐晚餐都系艺术感满满而且都好高质~😳佢地嘅生蚝好新鲜而且口感嫩滑弹牙，我地一共order 咗两款唔同口味嘅生蚝: ✅蝶豆花青柠同热情果~ 蝶豆花青柠嘅味道唔太出，依然保留到生蚝嘅海水味~ 而热情果𠮶个款生蚝带有少少甜味，食落都几特别~🤩✅风干火腿. 马苏里拉.忌廉芝士脆饭煎饼嘅摆盘好靓~ 睇落好似柔软版嘅脆米饼，而佢嘅外层系微脆的，食落好有口感~ Mozzarella嘅味道好出，而parma ham 放咗系脆饭煎饼上面令到道菜都好有鲜味~😍✅火灸香葱左口鱼. 鱼白汤炖饭都唔错，左口鱼微微煎香而且仲有入口即溶嘅感觉；呢个risotto由鱼白汤制成，比起其他risotto黎讲感觉好健康～😋✅海胆雪糕呢个配搭好新颖，雪糕口感而且带有香浓嘅海胆味~清酒冰系口腔中慢慢溶化渗出微微嘅清酒香味~🥰