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2016-06-19
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其实平时都会同朋友系尖沙咀四围食好西，而最近朋友就系加连威老道揾到一间食西餐嘅餐厅，当中更加发现呢间餐厅可以食饭、饮嘢于一身，真系十足尖沙咀里的后花园。餐厅外面有一个空中花园，适合朋友一齐饮嘢。环境舒适，店员都会好详细介绍菜式，服务都好唔错。青瓜柠檬特饮当晚只需要系Facebook打卡便可享有一杯免费SPECIAL DRINK。味道清新，饮落去会有青瓜、青柠味道非常开胃。餐前法包法包放在一个铁盒里面。而食落去法包松软，加埋黑松露牛油一齐食非常匹配。Fresh "Tea Pot" Bouillabaisse Soup一个玩味十足嘅海鲜浓汤，首先店员会放上一碟新鲜海鲜，当中有大虾、蚬肉、青口等等，之后再用载著海鲜汤嘅小茶壶倒在海鲜上饮用，非常鲜甜。Atlantic Blue Brabmeat Pumpkin Flan菜式卖相精致，而食落去南瓜炖蛋滑溜唔会干身，加埋大西洋蓝蟹肉一齐食非常鲜甜。而咁好味嘅菜式原来系大厨经过隔水炖制并放入焗炉，再用火枪隔住个铁模烧制而成，非常有心思。48hrs whole bone-in beef ribs一个非常花功夫嘅菜式，大厨首先将特制酱汁加入牛肋骨再慢煮
餐厅外面有一个空中花园，适合朋友一齐饮嘢。
环境舒适，店员都会好详细介绍菜式，服务都好唔错。
青瓜柠檬特饮当晚只需要系Facebook打卡便可享有一杯免费SPECIAL DRINK。
味道清新，饮落去会有青瓜、青柠味道非常开胃。
餐前法包法包放在一个铁盒里面。而食落去法包松软，加埋黑松露牛油一齐食非常匹配。
Fresh "Tea Pot" Bouillabaisse Soup一个玩味十足嘅海鲜浓汤，首先店员会放上一碟新鲜海鲜，当中有大虾、蚬肉、青口等等，之后再用载著海鲜汤嘅小茶壶倒在海鲜上饮用，非常鲜甜。
Atlantic Blue Brabmeat Pumpkin Flan菜式卖相精致，而食落去南瓜炖蛋滑溜唔会干身，加埋大西洋蓝蟹肉一齐食非常鲜甜。
而咁好味嘅菜式原来系大厨经过隔水炖制并放入焗炉，再用火枪隔住个铁模烧制而成，非常有心思。
48hrs whole bone-in beef ribs一个非常花功夫嘅菜式，大厨首先将特制酱汁加入牛肋骨再慢煮48小时而成。当中脂肪比例平均，食落去肉质软腍有好浓郁嘅牛味，推介菜式。
Whole Boston Rock Lobster Tail Pasta意粉用传统方式卷起上碟，酱汁就用了大量龙虾壳、虾壳、新鲜蕃茄已成令整个菜式更加鲜味，面头就放了原只波士顿龙虾尾，龙虾厚身啖啖肉，相当之有惊喜。
12hrs Slow-Cooked Suckling Piglet钟意食乳猪嘅我真系爱不惜手，大厨将乳猪加入了香草、盐慢煮12小时而成，外脆内软非常甘香，肉质淋软食到停唔到口，而当中亦可以加入茴香蓉尝试不同嘅体验。
(55c Belgium) motlen lava chocolate pudding上到枱时心太软仲热辣辣切开仲有流心效果，加埋雪糕一齐食，一冷一热果种感觉真系非常满足，加上用了比利时70%朱古力唔会过甜，任何人士都会爱上。
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