鮨廷 (已結業)

店铺细细，但有提供亲民价高质omakase，之前有食过寿司质素都不错，于是同朋友庆生黎试试omakase。😋拣左omakase premium $598包一种前菜，5种刺身，天妇罗，5件寿司同汤。台面有自助茶包，玄米茶、麦茶，仲有热水提供，自助斟茶。🥢 前菜：水云渍有海草、海参、 配上几粒三文鱼子。海参少少辣、带点烟韧配上酸酸地既汁，作为前菜，好开胃 🥢 刺身：🦪宫城县生蚝大只，易入口，清甜点醋更带出鲜甜🐚北海道元贝鲜味，面头略烧过，带焦香味🥢海鳗苗即系海鳗bb，有芝麻酸汁，捞混佢食就得好得意，一条条滑落喉咙咁丰富口感🥢右口鱼鲛鲽鱼刺身 总共有3片用左鱼肝做sauce，好香浓🥢中toro配wasabi渍调好晒味，新鲜wasabi制成既wasabi渍，少少wasabi味，少少咸，刚刚好。toro好鲜，入口即溶🥢烧鲭鱼配洋葱渍烧鮨鱼口感肥美,油脂丰溢厚身切割，入口满布脂香好正🥢天妇罗菜之花天妇罗配日本沙锥鱼天妇罗粉浆咸咸地，又几好味🥢5件sushi🍣深海池鱼sushi🍣墨鱼海胆sushi🍣黑睦鱼sushi🍣银鳕鱼sushi🍣烧toro sushi件件寿司都超级鲜，处理调味使食材味道更加升华