CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

这间位于尖沙咀的楼上西餐厅，可俯瞰维港美景，且价钱亲民，食客可以享受美食的同时，欣赏现场歌手的演唱，为用餐环境增添了愉悦的氛围。✨ 每样试晚餐 $398/位顾名思义这个套餐，一个价钱可以品尝多道菜式，相当吸引。前菜🫧日本面豉带子薄片配鲜虾肉带子薄片柔嫩鲜甜，虾肉新鲜弹牙，尽现海鲜风味。🫧松露煮日本年糕以松露忌廉汁煮日本年糕，呈现西日料理融合的精髓。🫧焗连壳食法国田螺特别以薄脆的饼干小盒盛载住法国田螺，卖相精致不失美味。🫧是日餐汤蕃茄蟹肉汤非常足料，质感浓稠。🫧鲜鲈鱼柳酸甜香草汁鲈鱼皮煎得带微脆，配搭酸甜香草汁，鱼肉鲜而不腥。主菜 (五选一)🫧慢烧美国牛肉眼以四成熟的口感呈现，带有嫩滑的质感和浓郁的牛肉风味。🫧烧羊鞍羊鞍表面烧得带微微焦香，肉汁丰富，配菜丰富，有蕃薯蓉、红萝卜、露荀、车厘子，清新鲜腻。甜品🫧柠檬芝士蛋糕饭后一点甜，份量的骰。