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2023-06-11
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今年生日老公揾左一间好高水准嘅Fusion 菜餐厅环境气氛食物服务都一流👍🏻真系好有惊喜🥰餐厅叫Attic Homemade Pasta🍽️就咁听个名以为净系食手工意粉咁简单🤔原来非也非也。踏入餐厅🤩装修行高级贵气风格暗红色配上水晶灯镜面同画，十分有情调❤️适合庆祝生日记念日一流👍🏻😍当然好友聚会都啱啦🎉店员亲切有礼，仲会系上菜时介绍食物烹调方式口感味道特色！相当加分👍🏻食紧Fine Dining嘅感觉🤩赞今次我地就叫左两个三道菜色嘅晚餐🥰3-COURSE DINNER SET MENU $388-488🔶APPETIZER 头盘French White Asparagus, Hanjuku Egg Sea Urchin Sabayon🇫🇷法国白露荀，溏心蛋，海胆沙巴翁Seared Foie Gras Japanese- style Marinated Egg Yolk Toast, Vinegar Infused Grapes, Apple Puree🔹时令嘅白露荀清新爽口配浓郁鲜味海胆沙巴翁带出鲜甜味☺️开胃不腻🇫🇷香煎法国鹅肝，日式酱油渍溏心蛋黄多士，醋渍青提子，青苹果蓉🔹 鹅肝煎得非
今年生日老公揾左一间好高水准嘅Fusion 菜餐厅环境气氛食物服务都一流👍🏻真系好有惊喜🥰
餐厅叫Attic Homemade Pasta🍽️
就咁听个名以为净系食手工意粉咁简单🤔
原来非也非也。踏入餐厅🤩装修行高级贵气风格
暗红色配上水晶灯镜面同画，十分有情调❤️
适合庆祝生日记念日一流👍🏻😍当然好友聚会都啱啦🎉店员亲切有礼，仲会系上菜时介绍食物烹调方式口感味道特色！相当加分👍🏻食紧Fine Dining嘅感觉🤩赞
今次我地就叫左两个三道菜色嘅晚餐🥰
3-COURSE DINNER SET MENU $388-488
🔶APPETIZER 头盘
French White Asparagus, Hanjuku Egg Sea Urchin Sabayon
🇫🇷法国白露荀，溏心蛋，海胆沙巴翁
Seared Foie Gras Japanese- style Marinated Egg Yolk Toast, Vinegar Infused Grapes, Apple Puree
🔹时令嘅白露荀清新爽口配浓郁鲜味海胆沙巴翁带出鲜甜味☺️开胃不腻
🇫🇷香煎法国鹅肝，日式酱油渍溏心蛋黄多士，醋渍青提子，青苹果蓉
🔹 鹅肝煎得非常香脆，鹅油香浓入口即溶。
溏心蛋经过腌制超过24小时，配搭法国果醋浸渍嘅青提子和青苹果蓉，令到成道菜清新又唔油腻。
🔶DAlY SOUP甘荀南瓜忌廉汤
味道浓郁香味质感浓稠但幼滑
🔶PASTA. RISOTTO OR MAIN COURSE
Handmade 1'acliatelle with French Onion Puree.48 hours Slow-cooked Short Ribs
法式洋葱酱手打急粉，48小时慢煮牛小排 $388
🔹 牛小排经48小时慢煮长时间，能令肉质特别软腍嫩滑，同时渗透洋葱时甜味😍非常出色
再配上手工阔意大利面呈金黄色入口有咬牙！
Stuffed Italian Black Truffle Chicken Breast, Cepes Sabayon
慢煮意大利黑松露酿鸡胸，鸡皮脆片，牛肝菌沙巴翁 $488
被震慑到的一道菜！太好味🤤真的好少食到咁嫩滑的鸡胸，鸡肉中间酿入黑松露。香气十足！回味无穷😍鸡皮超脆卜卜配上牛肝菌沙巴翁味道层次相当丰富！超赞
Dessert 甜品🍮
招牌意式奶冻 & 提拉米苏
Signature dessert奶冻奶味重，质感水漾柔滑
浸出伯爵茶的香。原来餐厅仲可以系甜品写字庆祝🪅非常窝心
另外Triamisu味道香浓带酒香，重味人必爱
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