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2024-10-07
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由前五星酒店烘焙总厨主理嘅Puff Bake今年6月系尖沙咀开张~饼店主要都系卖唔同嘅烘焙面包糕点😙最出名就系千层酸种蛋挞喇,花花外形嘅酥皮非常吸睛,size大概系一个女士手掌咁大。当日大概3点去到,眼见仲有10个左右就卖完👀买咗一个原味嘅酸种蛋挞同开心果酸种蛋挞😋始终1点出炉~食落虽然两款都已经冻咗,但外层酥皮依然超级脆!原味蛋挞蛋味够浓,蛋浆滑嫩~🤓开心果味同样好好食,开心果酱同蛋味嘅平衡做得好好,既保留到蛋香亦食到开心果浓郁嘅果仁味🤤当日仲见到好多好吸引嘅面包酥皮单品,例如咸味嘅蛋挞,下次经过会再想买黎试下!😍
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