影片
更多
2022-09-27
125 浏览
尖沙咀隐世日式小店地址：尖沙咀金巴利街8号地下1号舖因为庆生友人请我在这间日本料理享用晚餐 想不到在尖沙咀金巴利街 又称韩国街中 竟然有间日式料理😮店内有两位80后师傅一位曾到东京学艺亦在中环,铜锣湾日式料理当总厨 另一位在著名料理店跟随米芝连师傅学艺 店内木系主调落地大玻璃感觉开扬 刚好被分派到吧枱前 可以欣赏师傅全程的制作方法😬▫️晴空海之宝石特卷$146卷物上面有海胆 吞拿鱼蓉及三文鱼籽 味道鲜美 卖相精致 而且份量十足 每啖都好满足😙
▫️日本岩手县真蚝 蚝身十分肥美 更加上海胆,黑鱼子和三文鱼籽铺面 将整个口感升华到另一个层次🤤 非常新鲜美味 海水味浓 更有金箔作点缀 令整个卖相更吸睛 作打卡一流 我们更ENCORE了两次🤫▫️岩手县活紫海胆刺身 $350呢个不得了 岩手县活紫海胆铺上拖罗蓉,三文鱼子和黑鱼子 绝对系味蕾极致既享受 海胆味道鲜甜 虽然价钱吾平 但绝对系一分钱一分货🫡 店员更细心地送上了生日牌在旁▫️天妇罗盛盒 $180一碟有2虾3菜2海鲜 炸衣不算太厚 属正常发挥▫️ 特上云丹牡丹虾刺身$80
与友人各要了一件牡丹虾刺身 本人极喜爱虾刺身 但这个绝对能符合我的要求 肉
地址：尖沙咀金巴利街8号地下1号舖
因为庆生友人请我在这间日本料理享用晚餐 想不到在尖沙咀金巴利街 又称韩国街中 竟然有间日式料理😮店内有两位80后师傅一位曾到东京学艺亦在中环,铜锣湾日式料理当总厨 另一位在著名料理店跟随米芝连师傅学艺 店内木系主调落地大玻璃感觉开扬 刚好被分派到吧枱前 可以欣赏师傅全程的制作方法😬
▫️晴空海之宝石特卷$146
卷物上面有海胆 吞拿鱼蓉及三文鱼籽 味道鲜美 卖相精致 而且份量十足 每啖都好满足😙
1 浏览
0 赞好
0 留言
▫️日本岩手县真蚝
蚝身十分肥美 更加上海胆,黑鱼子和三文鱼籽铺面 将整个口感升华到另一个层次🤤 非常新鲜美味 海水味浓 更有金箔作点缀 令整个卖相更吸睛 作打卡一流 我们更ENCORE了两次🤫
2 浏览
0 赞好
0 留言
▫️岩手县活紫海胆刺身 $350
呢个不得了 岩手县活紫海胆铺上拖罗蓉,三文鱼子和黑鱼子 绝对系味蕾极致既享受 海胆味道鲜甜 虽然价钱吾平 但绝对系一分钱一分货🫡 店员更细心地送上了生日牌在旁
5 浏览
0 赞好
0 留言
▫️天妇罗盛盒 $180
一碟有2虾3菜2海鲜 炸衣不算太厚 属正常发挥
3 浏览
0 赞好
0 留言
▫️ 特上云丹牡丹虾刺身$80 与友人各要了一件牡丹虾刺身 本人极喜爱虾刺身 但这个绝对能符合我的要求 肉质弹牙鲜甜 加上海胆的配搭 令整个鲜味更突出🤭
4 浏览
0 赞好
0 留言
▫ 沙甸鱼卷
在店员的介绍下 还叫了这个沙甸鱼卷 若不是店员推介 应该不会被菜式吸引🙈店员亦有先提醒 鱼味可能较腥 不过我反而觉得这个鱼味挺特别 不算太腥 但这个绝对是厨师的用心之作 因为厨师需要用一把很细的钳 用十多分钟把逐条鱼骨挑出 才制成这几旧寿司🫡
5 浏览
0 赞好
0 留言
另外我们自选了几款不同的刺身 帆立贝 中拖罗 赤贝 油甘鱼 帆立贝肉质鲜甜 ☺️食材都颇新鲜 值得一试
3 浏览
0 赞好
0 留言
食物: 𝟺.𝟻/𝟻
环境: 𝟺/𝟻
张贴
