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2023-10-19
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一向钟意食日本嘢嘅我,今次同朋友黎到位于富豪九龙酒店新开既日本料理餐厅,环境宽敞舒适,以日式装修好有风格食物方面:极上刺身盛9点18切刺身盛入面有9款新鲜刺身,包括有海胆、三文鱼、吞拿鱼腩、油甘鱼、白身鱼、牡丹虾、北海道带子、𫠒红 、立鱼,每款刺身都相当新鲜,重点每件都好厚切,入口半融,当中最为吸引系海胆,味道相当鲜甜铁板烧南非四头鲍鱼(牛油黑松露酱)鲍鱼大大只口感爽弹烟韧,以牛油黑松露酱调味去烧,烧完切片上,味道惹味十足自家酱免治鸡串鸡肉嫩滑与香脆鸡软骨,沾上蛋汁食令味道提升口感顺滑芦笋猪腩串肉质香口咬落多汁相当吾错烧芝士年糕上碟热辣辣口感烟韧可口豚肉乌冬豚肉食落鲜甜,乌冬烟靭弹牙饮品拣左上善如水:味道易入口,酒身带甜同轻身米香,整体方面:食材新鲜性价比高,食物同服务质素都令人满意
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