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2024-01-13
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起重庆大厦隔离一个food court入边比较新，冇咩人知道选择唔少，有POKE、自选意粉、素食餐厅、平民版西冷牛肉丼饭、cafe等😍今次想食啲暖粒粒嘅汤面，拣咗呢间台湾菜，专食肉燥饭便当同牛肉面▶️ 咕噜啦牛肉汤面 ($72)大碗又足料嘅牛肉面！面头有三大片厚切牛展🐂食落重牛味，牛肉够实身但软腍中间带唔少啫喱骨胶原，好有咬口，而且完全唔肥👍🏻难得一遇好食嘅牛展汤底做得好好，浓浓卤水味带啲药膳味，咸中带甜都有啲牛肉精华，不过唔油腻拣咗粗面，虽然唔系想像中嘅刀削面阔度，但面质非常烟靭Q弹，我好钟意💕 (食到尾开始会淋少少)仲好索汤，每条都注入香浓汤底味白萝卜同红萝卜亦入味😋好食过好多车仔面卤白萝卜每碗旁边会跟半只半熟鸭蛋、雪菜同腌萝卜个人觉得鸭蛋同鸡蛋冇咩分别，蛋黄好黏身gel咁，唔错雪菜比较咸，可以自己加落面到一齐食，惹味又带啲辣腌萝卜就正常，酸甜脆口开胃-食完呢碗面，令我谂起起台湾当地食嘅牛肉面🇹🇼无论汤底、面同牛肉都出色到位(牛展比起牛筋好食)份量亦唔少🍜牛肉足够𩠌面食环境就迫少少，比较多游客，午餐时段多人服务可以嘅，感觉侍应对游客好啲😗又或者可能系对小朋友好？QR code落单后上
比较新，冇咩人知道
选择唔少，有POKE、自选意粉、素食餐厅、平民版西冷牛肉丼饭、cafe等😍
今次想食啲暖粒粒嘅汤面，拣咗呢间台湾菜，专食肉燥饭便当同牛肉面
▶️ 咕噜啦牛肉汤面 ($72)
大碗又足料嘅牛肉面！
咕噜啦牛肉汤面
$72
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面头有三大片厚切牛展🐂食落重牛味，牛肉够实身但软腍
中间带唔少啫喱骨胶原，好有咬口，而且完全唔肥👍🏻难得一遇好食嘅牛展
汤底做得好好，浓浓卤水味带啲药膳味，咸中带甜
都有啲牛肉精华，不过唔油腻
拣咗粗面，虽然唔系想像中嘅刀削面阔度，但面质非常烟靭Q弹，我好钟意💕 (食到尾开始会淋少少)
仲好索汤，每条都注入香浓汤底味
白萝卜同红萝卜亦入味😋好食过好多车仔面卤白萝卜
每碗旁边会跟半只半熟鸭蛋、雪菜同腌萝卜
个人觉得鸭蛋同鸡蛋冇咩分别，蛋黄好黏身gel咁，唔错
雪菜比较咸，可以自己加落面到一齐食，惹味又带啲辣
腌萝卜就正常，酸甜脆口开胃
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食完呢碗面，令我谂起起台湾当地食嘅牛肉面🇹🇼
无论汤底、面同牛肉都出色到位
(牛展比起牛筋好食)
红烧牛肉牛筋汤面
$78
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份量亦唔少🍜牛肉足够𩠌面食
环境就迫少少，比较多游客，午餐时段多人
服务可以嘅，感觉侍应对游客好啲😗又或者可能系对小朋友好？
QR code落单后上菜快
价钱合理，计埋加一大概$80/人，唯一系唔包饮品 (可以以优惠价加购)
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