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2024-11-01
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-城八日本料理🍣位于尖沙咁棉登径有间非常隐蔽既怀旧传统日本料理店城八 — 系见城俊二师傅延续而来既传统日本餐厅 前名为「见城」始于1994年 系香港传统日本料理既基石理念系以尊重传统和顾客为主 坚守日本直送新鲜食材所以无论系装潢风格 家私餐具 侍应服务态度 食物质素同整个用餐体验等所有既小细节 一一仿效传统做法由一入门口至到出门口 就好似去左日本一趟 实属难得💯✨午市定食定食包有茶碗蒸、主食、面豉汤、雪糕各一茶碗蒸既高汤鲜香 有山椒叶、冬菇、日本鱼蛋、鸡肉🍣 寿司弁当 - 提盒便当($260)呢个提盒便当既造型相当有怀旧感 一共有3层 由前菜小食 — 寿司 — 天妇罗 都已经包晒 非常丰富前菜小食：玉子、蕃茄麻酱沙律、高汤菠菜、烧西京鱼寿司：池鱼、梭子鱼、油鲷、油甘鱼、拖罗天妇罗：大虾、蕃薯、秋葵、南瓜如果好肚饿 乜都想食既话 呢个系唔错既选择 同埋个人几推荐呢个烧西京鱼 油脂丰腴 好好味🍣 刺身定食 ($350)一共有 9款刺身同3款渍物：沙甸鱼卷+ 秋刀鱼 + 深海池鱼 + 左口鱼薄切+ 赤身 + 大拖罗 + 甜虾 + 玉子 + 鲭鱼 可以配姜汁豉油 / 葱醋豉油个人最中意系个沙甸
城八日本料理🍣
位于尖沙咁棉登径有间非常隐蔽既怀旧传统日本料理店
城八 — 系见城俊二师傅延续而来既传统日本餐厅
前名为「见城」始于1994年 系香港传统日本料理既基石
理念系以尊重传统和顾客为主 坚守日本直送新鲜食材
所以无论系装潢风格 家私餐具 侍应服务态度 食物质素
同整个用餐体验等所有既小细节 一一仿效传统做法
由一入门口至到出门口 就好似去左日本一趟 实属难得💯
✨午市定食
定食包有茶碗蒸、主食、面豉汤、雪糕各一
茶碗蒸既高汤鲜香 有山椒叶、冬菇、日本鱼蛋、鸡肉
🍣 寿司弁当 - 提盒便当($260)
呢个提盒便当既造型相当有怀旧感 一共有3层
由前菜小食 — 寿司 — 天妇罗 都已经包晒 非常丰富
前菜小食：玉子、蕃茄麻酱沙律、高汤菠菜、烧西京鱼
寿司：池鱼、梭子鱼、油鲷、油甘鱼、拖罗
天妇罗：大虾、蕃薯、秋葵、南瓜
如果好肚饿 乜都想食既话 呢个系唔错既选择
同埋个人几推荐呢个烧西京鱼 油脂丰腴 好好味
🍣 刺身定食 ($350)
一共有 9款刺身同3款渍物：
沙甸鱼卷+ 秋刀鱼 + 深海池鱼 + 左口鱼薄切+ 赤身 +
大拖罗 + 甜虾 + 玉子 + 鲭鱼 可以配姜汁豉油 / 葱醋豉油
个人最中意系个沙甸鱼卷 — 包住腌渍萝卜同芽葱 油脂香浓；时令秋刀鱼 — 黎到10月中尾系最肥美既时候🥰；
鲭鱼就好肥美甘香 系近期食过最唔错既鲭鱼✨
🐣 炸鸡
意外地炸鸡非常唔错 炸得好酥脆 配mayo 同柠檬汁食
🍨 是日甜品
芝麻雪糕 — 中意个芝麻味劲香浓
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