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2023-05-31
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海 三碗面🉐@hoi3noodles人生三碗面～人面、情面、场面对伊面嘅印象就系肉丝炆或者龙虾伊面🦞 尖沙咀韩国街嘅One Man Band面店，日式拉面咁配个出色嘅汤底又试过未呢😎网上个个都话要排两三个钟🫠 所以睇定攻略，同朋友5点9就嚟到😂 门口已经有4-5个人等紧，排左大概45分钟就入得，岩岩好系晚饭时间⌚️小店只有3张二人枱，老板自己一个一脚踢👨🏻🍳 当一枱食客离开咗餐厅，老板会执好啲碗碟再抹干净🧼 先开门迎接下一group食客，听老板话最怕执碗嘅时候啲汤整污糟客人，非常贴心🥲 所以大家耐心咁喺门口等就可以😌睇餐厅名已经得知只卖3款面，都系伊面 做底，配roast beef，唯一唔同嘅就系个汤底🥣 全部都系老板每日新鲜足料熬制15个钟🍲 非常之真材实料，见住老板将汤倒落汤碗嘅时候要先用筲箕隔住好多虾壳🦐生牛肉即叫即切即烧，望住老板将原条烟熏牛肉一片片切出嚟🗡 再用gas火枪火炙到半生熟，夹起会见到背面仲系好粉红，口感食落好软腍，牛味同油脂香好浓😍最后再系表面舖上大量樱花虾同葱花，味道同卖相都好吸引✨海虾浓汤Roast beef伊面🦐海虾浓汤系销量no.1，橙红色嘅汤底，虾味非常
@hoi3noodles
人生三碗面～人面、情面、场面
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对伊面嘅印象就系肉丝炆或者龙虾伊面🦞 尖沙咀韩国街嘅One Man Band面店，日式拉面咁配个出色嘅汤底又试过未呢😎
网上个个都话要排两三个钟🫠 所以睇定攻略，同朋友5点9就嚟到😂 门口已经有4-5个人等紧，排左大概45分钟就入得，岩岩好系晚饭时间⌚️
小店只有3张二人枱，老板自己一个一脚踢👨🏻🍳 当一枱食客离开咗餐厅，老板会执好啲碗碟再抹干净🧼 先开门迎接下一group食客，听老板话最怕执碗嘅时候啲汤整污糟客人，非常贴心🥲 所以大家耐心咁喺门口等就可以😌
睇餐厅名已经得知只卖3款面，都系伊面 做底，配roast beef，唯一唔同嘅就系个汤底🥣 全部都系老板每日新鲜足料熬制15个钟🍲 非常之真材实料，见住老板将汤倒落汤碗嘅时候要先用筲箕隔住好多虾壳🦐
生牛肉即叫即切即烧，望住老板将原条烟熏牛肉一片片切出嚟🗡 再用gas火枪火炙到半生熟，夹起会见到背面仲系好粉红，口感食落好软腍，牛味同油脂香好浓😍
Roast beef
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Roast beef
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最后再系表面舖上大量樱花虾同葱花，味道同卖相都好吸引✨
Roast beef
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Roast beef
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海虾浓汤Roast beef伊面🦐
海虾浓汤Roast beef伊面
$90
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海虾浓汤系销量no.1，橙红色嘅汤底，虾味非常浓郁，但口感唔似西式餐汤咁稠厚，所以食完碗面再饮晒成碗都唔会腻😆
海虾浓汤Roast beef伊面
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牛肋骨蕃茄浓汤Roast beef伊面🦴
牛肋骨蕃茄浓汤Roast beef伊面
$90
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原本想试胡椒猪肚汤底，但嚟到先知限定汤底系每月转款嘅🗓 汤底颜色好啡，但又清澈见底，牛味浓郁，配埋Roast Beef就真系岩晒牛魔王🤠 不过就唔太食得出蕃茄味🫣
张贴
