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5天前
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最近同友人嚟到尖沙咀既 Enchanté 餐厅食饭，餐厅既装潢以神秘既洞穴为主题，配上现代设计既风格，另外有开放式酒吧令客人可以饮酒。最近因应圣诞亦有特别装饰。今次就适逢圣诞就快到所以食左圣诞既特别菜式，首先有南非萨尔达尼亚湾生蚝N1 ($95)，一只伴以赤霞珠鱼子酱，另一只就伴以柚子醋奶油，食落新鲜。两款开胃菜分别有炸和牛饺子 ($178) 同埋圣诞冷盘 ($278)，炸和牛饺子配上芝士酱、虎虾油同葱油，都够脆身。而圣诞冷盘就有2种芝士、2种火腿、特色配菜同埋芝士烤板，将其中一款芝士放喺烤板上面，热溶之后可以连埋多士一齐食，而两款火腿分别有巴马火腿同西班牙伊比利亚风干火腿，当中西班牙伊比利亚风干火腿食落带咸香，油香亦丰富。主菜有两款，火鸡卷 ($388) 经慢煮，酿左牛肝菌喺肉内，肉质都算松软，伴以栗子酱。至于另一款主菜既七鱼宴 ($558) 有海胆、鲍鱼、扇贝、虾、翡翠螺、鳕鱼同海藻等，有多款海鲜可以一次过品尝。冷食既鲍鱼弹牙，鳕鱼肉质都算松软。甜品既Pistachio Paris-Brest 以水晶球方式呈现，连埋圣诞装饰同音乐盒旋转出场，带有圣诞气氛。两款特制既鸡尾酒分别有粉蓝
今次就适逢圣诞就快到所以食左圣诞既特别菜式，首先有南非萨尔达尼亚湾生蚝N1 ($95)，一只伴以赤霞珠鱼子酱，另一只就伴以柚子醋奶油，食落新鲜。
两款开胃菜分别有炸和牛饺子 ($178) 同埋圣诞冷盘 ($278)，炸和牛饺子配上芝士酱、虎虾油同葱油，都够脆身。
而圣诞冷盘就有2种芝士、2种火腿、特色配菜同埋芝士烤板，将其中一款芝士放喺烤板上面，热溶之后可以连埋多士一齐食，而两款火腿分别有巴马火腿同西班牙伊比利亚风干火腿，当中西班牙伊比利亚风干火腿食落带咸香，油香亦丰富。
主菜有两款，火鸡卷 ($388) 经慢煮，酿左牛肝菌喺肉内，肉质都算松软，伴以栗子酱。
至于另一款主菜既七鱼宴 ($558) 有海胆、鲍鱼、扇贝、虾、翡翠螺、鳕鱼同海藻等，有多款海鲜可以一次过品尝。冷食既鲍鱼弹牙，鳕鱼肉质都算松软。
甜品既Pistachio Paris-Brest 以水晶球方式呈现，连埋圣诞装饰同音乐盒旋转出场，带有圣诞气氛。
两款特制既鸡尾酒分别有粉蓝色既𝐂𝐫𝐞𝐞𝐩𝐲 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐬𝐢𝐜𝐥𝐞同埋 𝐃𝐚𝐫𝐤 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭𝐬 𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐞，当中既𝐃𝐚𝐫𝐤 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭𝐬 𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐞 结合苏格兰威士忌、咖啡利口酒、榛子利口酒同云呢拿雪糕。
最后同朋友都喺呢度打左卡，哈哈。
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