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2022-09-17
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餐厅位置在美丽华商场旁边的诺士佛台酒吧区，在地铁站B1出口步行8分钟左右便到，十分方便！晚餐有两款厨师发板选择，分别$1,280 和 $1,880，最终选择了贵的一款，里面包括前菜、刺身、和食、寿司、汤品和甜品共21道菜！前菜：冲绳水云配日本糖蕃茄刺身：平政鱼薄切北海道毛蟹烧北海道活帆立贝海胆九州䲠配茗荷厚岸蚝和食：北海道白粟米汁煮鲽鱼萝白苹果木烟熏胡麻鲭寿司：真鲷4日熟成富山湾白虾北海道喜之次岩手县石垣贝深海池鱼吞拿鱼赤身酱油渍北海道白海胆吞拿鱼鲛拖罗手卷汤品：鱼汤甜品：静冈蜜瓜 绿茶奶冻当晚料理的师傅对食材的资讯、做法、吃法和鱼类的品种非常纯熟，用料是当天空运到港，保持到餐厅一贯水准，每度菜也讲解得非常清晰，服务也非常细心，整晚的体验不错！
晚餐有两款厨师发板选择，分别$1,280 和 $1,880，最终选择了贵的一款，里面包括前菜、刺身、和食、寿司、汤品和甜品共21道菜！
前菜：
冲绳水云配日本糖蕃茄
刺身：
平政鱼薄切
北海道毛蟹
烧北海道活帆立贝海胆
九州䲠配茗荷
厚岸蚝
和食：
北海道白粟米
汁煮鲽鱼萝白
苹果木烟熏胡麻鲭
寿司：
真鲷4日熟成
富山湾白虾
北海道喜之次
岩手县石垣贝
深海池鱼
吞拿鱼赤身酱油渍
北海道白海胆
吞拿鱼鲛
拖罗手卷
汤品：鱼汤
甜品：
静冈蜜瓜 绿茶奶冻
当晚料理的师傅对食材的资讯、做法、吃法和鱼类的品种非常纯熟，用料是当天空运到港，保持到餐厅一贯水准，每度菜也讲解得非常清晰，服务也非常细心，整晚的体验不错！
张贴
