牛魔 (已結業)

上网见好多人介绍呢个牛魔五周年星级热卖套餐 见到都觉得好吸引 bookmark左好耐 今日终于有机会黎试吓前菜🔸扬樱花虾豆腐一上菜嘅时候已经闻到好香嘅樱花虾味 面头铺咗木鱼丝 炸得非常香口 而且旧豆腐好滑🥳🥳 而且仲要有四大旧 食完前菜之后越食越开胃🔸烟熏苹果木松露和牛他他摆设非常精致 生和牛他他用密封玻璃瓶装住打开之后有苹果木味道既烟熏冒出🤩 要自己将生鸡蛋、苹果丝、蒜蓉同葱倒入玻璃瓶再搅拌 有得自己落手落脚整完再食都几过瘾🔸 芝士吉列乌肶肉饭卷吉列鸡髀肉呢个配搭都几得意 但系原来整咗做反卷都好好食 上面仲要有烧芝士同埋鱼子做点缀🤤 层次非常之丰富烧肉类🔸美国和牛封门柳一整条厚切既和牛封门柳 够晒两个人嘅份量😆烧嘅时候都有技巧 唔可以放喺大火度烧太耐 店员教要烧熟左个面之后放喺旁边冇咁热嘅位置继续烧烧到七成熟之后就可以上碟 牛味非常浓郁🥰🔸美国和牛牛板腱薄切5块和牛牛板腱🤤油花分布非常平均烧嘅时候真系放几秒就已经熟 而且油脂份量多到会抢火😯 所以烧几秒就要即刻攞上嚟食系入口即溶嘅感觉🤤 同埋因为佢系薄切，所以唔会太油腻🔸香葱薄切牛舌有7块薄切牛舌 再加上香葱一齐烧真系香到冇得弹 而且