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2022-10-21
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尖沙咀亚士厘道型格刺青主题日式餐厅「焰」，食物高质而且精致，座位宽敞，装修布置甚有格调，前排同好友嚟食咗个丰富的晚餐～鱼子酱帆立贝金枪鱼香芒塔 $228卖相超级精致又矜贵，面层铺上满满既鱼子酱加上银箔点缀，中间夹住松叶蟹肉、金枪鱼、帆立贝仲有新鲜芒果同刺身等等。鱼子酱嘅咸香味配合鲜甜既剌身味道好夹，味道层次丰～特上手握寿司盛合（6贯）$298有上金枪鱼、拖罗、三文鱼等时令寿司，已有酱油配埋，全部都系好新鲜，绝对是靓货～蟹膏软壳蟹卷 $128软壳蟹香脆，加上有蟹膏令味道提升，香浓滋味～帆立贝三文鱼蚬汤啫喱 $128有帆立贝、鲑鱼、蚬汤啫喱，最底层有奶霜，这个口感好特别，绝对坊间少见，值得一试！烧鳗鱼（鲡）$298鳗鱼烧到金黄色表皮酥脆，再来是软滑鲜嫩的口感以及浓香的鱼肉，超级肥美～厚切牛舌芯串 $48唔会太干，亦唔会太韧，肉质软腍爽口，有浓郁的牛味，越嚼越香。牛舌系厚切的，再加上少少盐，味道更有层次，身为牛肉爱好者的你绝对唔可以错过😋免治鸡肉软骨棒 ＄48鸡软骨棒沾上蛋黄酱油，一口咬下去，鸡肉多汁，软骨爽口，十分滋味😋法国鹅肝赤虾茶碗蒸 $128上面放左爽口弹牙赤海老🍤及细腻香口嘅鹅肝，
鱼子酱帆立贝金枪鱼香芒塔 $228
卖相超级精致又矜贵，面层铺上满满既鱼子酱加上银箔点缀，中间夹住松叶蟹肉、金枪鱼、帆立贝仲有新鲜芒果同刺身等等。鱼子酱嘅咸香味配合鲜甜既剌身味道好夹，味道层次丰～
特上手握寿司盛合（6贯）$298
有上金枪鱼、拖罗、三文鱼等时令寿司，已有酱油配埋，全部都系好新鲜，绝对是靓货～
蟹膏软壳蟹卷 $128
软壳蟹香脆，加上有蟹膏令味道提升，香浓滋味～
帆立贝三文鱼蚬汤啫喱 $128
有帆立贝、鲑鱼、蚬汤啫喱，最底层有奶霜，这个口感好特别，绝对坊间少见，值得一试！
烧鳗鱼（鲡）$298
鳗鱼烧到金黄色表皮酥脆，再来是软滑鲜嫩的口感以及浓香的鱼肉，超级肥美～
厚切牛舌芯串 $48
唔会太干，亦唔会太韧，肉质软腍爽口，有浓郁的牛味，越嚼越香。牛舌系厚切的，再加上少少盐，味道更有层次，身为牛肉爱好者的你绝对唔可以错过😋
免治鸡肉软骨棒 ＄48
鸡软骨棒沾上蛋黄酱油，一口咬下去，鸡肉多汁，软骨爽口，十分滋味😋
法国鹅肝赤虾茶碗蒸 $128
上面放左爽口弹牙赤海老🍤及细腻香口嘅鹅肝，融合嫩滑嘅蛋~
日本雪糕 $68
豆腐味雪糕好香豆味，加埋红豆食一流～
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