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2022-08-15
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今日收工同朋友嚟尖沙咀呢间「醉胡炉」打边炉🍲，装修陈设非常新颖，有别于一般火锅店，型格黑配上闪亮嘅吊灯，仲有包厢添，够晒私隐度👍🏻带位入座后会比客人调配酱料，酱料选择好多，每人都会有一set生熟筷子🥢，汤勺嘅设计都好特别，又可以饮汤又可以走汤👍🏻泰式无骨凤爪- 凤爪肉爽口清新- 配埋木瓜丝同洋葱等等蔬菜，酸甜开胃胡炉醉八鲜锅：必点王牌👑- 🤩超级足料：有鲍鱼、青龙虾1只、花胶、鱼翅、花枝、青口、花螺、卜卜蚬，全部海鲜都好新鲜- 🔥 观赏性一流：店员会加玫瑰酒炒香海鲜，之后点火，好似火焰煲咁，睇到着迷😻最后加上浓郁嘅龙虾汤- 汤底金黄色非常浓郁鲜味，另外带有淡淡的酒味，再加上海鲜熬煮嘅鲜味，热辣辣好暖胃- 🦞青龙虾肉质鲜美，口感爽口弹牙，啖啖肉😍; 鲍鱼厚肉爽口; 青口鲜味饱满；卜卜蚬粒粒鲜味Juicy- 花胶又爽又滑，食落啖啖骨胶原，女士恩物🐮胡炉十二道牛盛盒- 💜卖相好吸引，有12款不同部位嘅牛肉，全部油花都好靓，切到好薄，摆碟都好有心思，可以由淡味至浓味食- 😋整体牛味香浓，肉质细嫩，油香与肉味平衡得宜🥟饺类拼盘- 全部都系人手自家制，皮薄馅靓- 鲜虾云吞大大粒虾肉，爽口弹牙又鲜味
带位入座后会比客人调配酱料，酱料选择好多，每人都会有一set生熟筷子🥢，汤勺嘅设计都好特别，又可以饮汤又可以走汤👍🏻
青口
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泰式无骨凤爪
- 凤爪肉爽口清新
- 配埋木瓜丝同洋葱等等蔬菜，酸甜开胃
泰式无骨凤爪
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胡炉醉八鲜锅：必点王牌👑
胡炉醉八鲜锅
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- 🤩超级足料：有鲍鱼、青龙虾1只、花胶、鱼翅、花枝、青口、花螺、卜卜蚬，全部海鲜都好新鲜
- 🔥 观赏性一流：店员会加玫瑰酒炒香海鲜，之后点火，好似火焰煲咁，睇到着迷😻最后加上浓郁嘅龙虾汤
- 汤底金黄色非常浓郁鲜味，另外带有淡淡的酒味，再加上海鲜熬煮嘅鲜味，热辣辣好暖胃
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- 🦞青龙虾肉质鲜美，口感爽口弹牙，啖啖肉😍; 鲍鱼厚肉爽口; 青口鲜味饱满；卜卜蚬粒粒鲜味Juicy
- 花胶又爽又滑，食落啖啖骨胶原，女士恩物
青龙虾
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🐮胡炉十二道牛盛盒
- 💜卖相好吸引，有12款不同部位嘅牛肉，全部油花都好靓，切到好薄，摆碟都好有心思，可以由淡味至浓味食
- 😋整体牛味香浓，肉质细嫩，油香与肉味平衡得宜
胡炉十二道牛盛盒
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牛肉
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🥟饺类拼盘
饺类拼盘
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- 全部都系人手自家制，皮薄馅靓
- 鲜虾云吞大大粒虾肉，爽口弹牙又鲜味
- 黑松露饺子好浓郁黑松露香味
- 香菇韮黄带子饺十分推荐，香菇配上爽脆韮黄加上鲜甜带子味道鲜味浓郁，绝配👍🏻
香菇韮黄带子饺
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🌸水信玄饼：
- 💜卖相好靓，晶莹剔透的水信玄饼里面摆咗紫色花瓣
- 配上黑糖酱同黄豆粉非常有日式特色
- 入口清甜滑lulu，清新解腻
水信玄饼
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💕食物：4.5/5
汤底和火锅配料质素很高质，份量丰富，有好多出边食唔到嘅特色汤底同火锅配料
💕环境：4/5
环境干净舒适，坐得好舒服，有别于一般火锅店，装修格调新颖
💕服务：4.5/5
服务贴心周到，店员主动加汤及推介菜式
💕卫生：4/5
环境和餐具整洁卫生，生熟食物分开摆放，另有包厢享有私隐度
💕性价比：4/5
价钱合理，价钱对得住食物质素，越多人食越抵食
鲍鱼
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