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2023-12-05
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就黎又圣诞，唔少餐厅都开始推出圣诞套餐。呢间位于酒店2楼嘅日式烧肉餐厅就推出二人套餐($1280)，有几款前菜、烧肉拼盘、海鲜汤同甜品，都几丰富。黑鱼籽和牛他他和牛他他口感爽嫩，就好似食紧拖罗咁，配搭鲜味黑鱼籽，每一啖都充满和牛嘅油香。圣诞花圈杂锦刺身沙律沙律有甜虾同带子刺身，配埋蟹籽、食用花同酸汁，靓得黎，食落非常开胃。蒜香白酒煮蓝青口呢道蓝青口非常特别，店员会将青口连白酒汤密封喺特制袋入面再放上炉烧。青口食落鲜嫩而且吸收咗白酒同蒜香，汤底亦都非常鲜甜清香。松叶蟹肉海鲜汤海鲜汤味道清甜而且非常足料，除咗有松叶蟹钳，仲有虾、鱿鱼、带子等配料。圣诞烧肉拼盘烧肉拼盘分部分，第一部分有4款牛肉，包括是日稀少部位、4%奇迹之牛极上牛肋肉、上等牛舌同上等牛后腿肉。今日就食到腿三角呢个稀少部位，腿三角同4%奇迹之牛极上牛肋肉一样油花丰富而且分布平均，肉质腍嫩。牛舌口感爽弹，而牛后腿肉因为脂肪较少，肉味就更加突出香浓。第二部分嘅烧肉拼盘做成圣诞树嘅形状，加上灯饰同烟雾效果，非常有圣诞气氛。烧肉圣诞树有Yaki-Shabu上等牛肩肉、上等牛后腿肉薄切同澳洲和牛牛颈脊薄切3款，轻轻一烧就食得，3款肉质都
黑鱼籽和牛他他
和牛他他口感爽嫩，就好似食紧拖罗咁，配搭鲜味黑鱼籽，每一啖都充满和牛嘅油香。
圣诞花圈杂锦刺身沙律
沙律有甜虾同带子刺身，配埋蟹籽、食用花同酸汁，靓得黎，食落非常开胃。
蒜香白酒煮蓝青口
呢道蓝青口非常特别，店员会将青口连白酒汤密封喺特制袋入面再放上炉烧。青口食落鲜嫩而且吸收咗白酒同蒜香，汤底亦都非常鲜甜清香。
松叶蟹肉海鲜汤
海鲜汤味道清甜而且非常足料，除咗有松叶蟹钳，仲有虾、鱿鱼、带子等配料。
圣诞烧肉拼盘
烧肉拼盘分部分，第一部分有4款牛肉，包括是日稀少部位、4%奇迹之牛极上牛肋肉、上等牛舌同上等牛后腿肉。今日就食到腿三角呢个稀少部位，腿三角同4%奇迹之牛极上牛肋肉一样油花丰富而且分布平均，肉质腍嫩。牛舌口感爽弹，而牛后腿肉因为脂肪较少，肉味就更加突出香浓。
第二部分嘅烧肉拼盘做成圣诞树嘅形状，加上灯饰同烟雾效果，非常有圣诞气氛。烧肉圣诞树有Yaki-Shabu上等牛肩肉、上等牛后腿肉薄切同澳洲和牛牛颈脊薄切3款，轻轻一烧就食得，3款肉质都系非常软嫩，一咬就开，点埋生鸡蛋黄一齐食就更加香。
圣诞最中饼
套餐本身有最中饼做甜品，圣诞树嘅造型非常有气氛，薄脆嘅饼皮夹住香浓咖啡味雪糕。
除咗最中饼，因为餐厅做紧推广，堂食惠顾仲可以免费任食唔同款式嘅日本雪糕，
超开心。
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Beefar's 鹿儿岛烧肉 (尖沙咀)
尖沙咀金马伦道8号The Otto酒店2楼
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