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2021-07-29
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星期一放假连埋星期六日自制long weekend一个月前已经book左呢间位于尖沙咀海洋中心既Sushi TokamiLunch Omakase有三个set: $800 (12贯)、$1000 (14贯) 、$1200 (16贯)如果想食海胆的话记得叫16件set (只有16件set先有海胆寿司)前菜系鲣鱼沙律加左少少醋令个沙律更加清新，够开胃之后16件既次序系:右口鱼 ➡️ 鱿鱼配竹炭盐 ➡️ 小矶鱼 ➡️ 酱油渍赤身 ➡️ 大拖罗腩 ➡️ 炙烧吞拿鱼腩 ➡️ 平贝 ➡️ 花竹虾 ➡️ 龙趸 ➡️ 石垣贝 ➡️ 海胆 ➡️ 金目鲷 ➡️ 深海池鱼 ➡️ 海鳗最后就系吞拿鱼蓉手卷同玉子烧值得一赞既系每一款鱼生都系厚切大拖罗腩油花好重，入口即溶花竹虾大大只师傅烧过之后先上枱去壳石垣贝亦好鲜甜最惊喜既系海胆寿司叠高三层既海胆寿司好震撼值得再encore 既omakase
星期一放假连埋星期六日自制long weekend
一个月前已经book左呢间位于尖沙咀海洋中心既Sushi Tokami
Lunch Omakase有三个set: $800 (12贯)、$1000 (14贯) 、$1200 (16贯)
如果想食海胆的话记得叫16件set (只有16件set先有海胆寿司)
前菜系鲣鱼沙律
加左少少醋令个沙律更加清新，够开胃
之后16件既次序系:
右口鱼 ➡️ 鱿鱼配竹炭盐 ➡️ 小矶鱼 ➡️ 酱油渍赤身 ➡️ 大拖罗腩 ➡️ 炙烧吞拿鱼腩 ➡️ 平贝 ➡️ 花竹虾 ➡️ 龙趸 ➡️ 石垣贝 ➡️ 海胆 ➡️ 金目鲷 ➡️ 深海池鱼 ➡️ 海鳗
最后就系吞拿鱼蓉手卷同玉子烧
值得一赞既系每一款鱼生都系厚切
大拖罗腩油花好重，入口即溶
花竹虾大大只
师傅烧过之后先上枱去壳
石垣贝亦好鲜甜
最惊喜既系海胆寿司
叠高三层既海胆寿司好震撼
值得再encore 既omakase
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