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2024-08-05
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小编最近luk 社交平台,见到有一间寿喜烧小店为庆祝开店一周年,叫2份特上或极上套餐就可以享有88折。这个套餐价钱系香港算比较抵食,同日本的差不多,加上呢间小店前身系卖原头和牛,后来就变成餐厅,望为大众提供平民价的和牛美食,小编见到背景咁有诚意,就即刻拉咗朋友收工去试试。(因为餐厅做紧推广,所以要预先预约,我哋都改期咗好几次。同埋食饭时间只有90分钟,所以比较赶,几有香港style的日系寿喜烧)前菜三款分别有烧明太子慢煮和牛酿一口梨、茸菇酱豆腐及北寄贝沙律。明太子酱混入沙律酱,酸酸甜甜且带明太子香味,中和咗辣味,几开胃。和牛卷入口柔软,内里的梨子香脆带甜,层次感突出,先食到肉汁,跟著就是水果的。茸菇酱豆腐入口有淡淡蘑菇香气,口感像是金针菇;豆腐偏向结实及粉粉口感,有别平时吃的豆腐,豆味都算浓郁。北寄贝沙律正常发挥,不过北寄贝份量都几多,淡淡肉。特上。萨摩寿喜烧套餐$498我哋叫咗中位价,就已经食到2个种类的和牛,分别系A5肉眼同霜降牛切片;特上就是全部都是A5肉眼,适合热爱油脂饱满的人士。店员会先帮我哋热锅加牛脂热融,然后倒少少酱汁防止黏底,跟著就开始煮肉眼,大概十几秒之后就会翻面。过
前菜三款
分别有烧明太子慢煮和牛酿一口梨、茸菇酱豆腐及北寄贝沙律。明太子酱混入沙律酱,酸酸甜甜且带明太子香味,中和咗辣味,几开胃。和牛卷入口柔软,内里的梨子香脆带甜,层次感突出,先食到肉汁,跟著就是水果的。茸菇酱豆腐入口有淡淡蘑菇香气,口感像是金针菇;豆腐偏向结实及粉粉口感,有别平时吃的豆腐,豆味都算浓郁。北寄贝沙律正常发挥,不过北寄贝份量都几多,淡淡肉。
特上。萨摩寿喜烧套餐$498
我哋叫咗中位价,就已经食到2个种类的和牛,分别系A5肉眼同霜降牛切片;特上就是全部都是A5肉眼,适合热爱油脂饱满的人士。店员会先帮我哋热锅加牛脂热融,然后倒少少酱汁防止黏底,跟著就开始煮肉眼,大概十几秒之后就会翻面。过程中间都会叫我哋先搅拌鸡蛋,呢间几特别,会比兰王蛋同无菌蛋我哋。蛋黄味都几浓郁,沾上牛肉都不会被盖住,口感会更加滑溜。煮完肉眼之后,店员会帮手煮埋第一枕蔬菜同牛肉之后就等我哋自己煮。蔬菜拼盘比想像中多好多,蔬菜煮咗3 round左右先食得晒。牛肉整体最令小编印象深刻的牛肉的口感,都几厚实不烟韧,食落好有饱肚咁,牛肉的脂肪味不会过份突出,不会盖住蛋黄味,整体味道适中。
星紫流砂(石榴、乳酸、蝶豆花茶)$48
夕烧 け(芒果、蜜桃、百香果、四季春)$48
特意叫咗两杯特调,因为真系几打卡。平时喝这个,搅拌之后都一定会吃到糖浆味,但这个完全没有,挺赞的。每杯都各有特色,喜欢乳酸味的就选蝶豆花,喜欢茶底突出及清爽的就选夕烧。
柚子雪芭
甜度是雪芭,柚子味超级突出,然后就是酸甜味。食完热食之后食翻一d冰冻冰冻的很舒服,同时都好清爽解腻。 寿喜烧。肉屋
尖沙咀海防道38-40号中达大厦3楼
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