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2023-03-24
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尖沙咀·惹火石烧牛专门店牛匠石烧📍尖沙咀金马伦道34-36A号福侨大厦地舖➰好歌推介「沿途在修理著熄了的曙光，祝你在乱流下平安，真爱是任何形状，对付百孔千疮。」.#银河修理员 #Dear Jane➰今日与朋友相约在尖沙咀逛逛走走，途经些日式精品店，不约而同大家都怀念在日本烧肉的日子，所以打算今晚食烧肉好好回忆一番。搜查一下附近店铺后，最后找了这间餐厅。.餐厅距离尖沙咀站5分钟路程，地点非常方便，门口招牌醒目抢眼，将一整头牛的部位都列出令人一目了然，餐厅以石系装潢为主，周遭有日式挂饰布置，每张枱面都有一个石烧炉用作烧肉，墙上贴满不同推介食品特写海报，很有居酒屋气氛。➰饮品✥牛匠彩虹水果茶 💲68 ⭐️4.2/5⭐️✥桂花果酿四季香 💲38 ⭐️4.1/5⭐️✥Sapporo生啤 500ml 💲58 ⭐️4.1/5⭐️水果茶超乎想像地大杯，份量相信足够两人分享，而且非常多新鲜水果，特别喜欢竹签菠萝，最后当作甜品更是消腻解喝的良品。四季春则是很清爽，用来解油腻感亦是一流。.当然，笔者认为一定要配上生啤大喝一番才可以烧得尽兴，可以喝酒的话，两杯生啤开怀畅饮是非常推荐的。➰前菜小食𖥕明太子脆豆腐 💲58
牛匠石烧
📍尖沙咀金马伦道34-36A号福侨大厦地舖
➰好歌推介
「沿途在修理著熄了的曙光，祝你在乱流下平安，真爱是任何形状，对付百孔千疮。」
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#银河修理员 #Dear Jane
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今日与朋友相约在尖沙咀逛逛走走，途经些日式精品店，不约而同大家都怀念在日本烧肉的日子，所以打算今晚食烧肉好好回忆一番。搜查一下附近店铺后，最后找了这间餐厅。
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餐厅距离尖沙咀站5分钟路程，地点非常方便，门口招牌醒目抢眼，将一整头牛的部位都列出令人一目了然，餐厅以石系装潢为主，周遭有日式挂饰布置，每张枱面都有一个石烧炉用作烧肉，墙上贴满不同推介食品特写海报，很有居酒屋气氛。
➰饮品✥牛匠彩虹水果茶 💲68 ⭐️4.2/5⭐️
✥桂花果酿四季香 💲38 ⭐️4.1/5⭐️
✥Sapporo生啤 500ml 💲58 ⭐️4.1/5⭐️
水果茶超乎想像地大杯，份量相信足够两人分享，而且非常多新鲜水果，特别喜欢竹签菠萝，最后当作甜品更是消腻解喝的良品。四季春则是很清爽，用来解油腻感亦是一流。
牛匠彩虹水果菜
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当然，笔者认为一定要配上生啤大喝一番才可以烧得尽兴，可以喝酒的话，两杯生啤开怀畅饮是非常推荐的。
Sapporo生啤
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𖥕明太子脆豆腐 💲58 ⭐️4.1/5⭐️
一份分切四件，面层铺满明太子酱汁颜色鲜艳，豆腐是千层豆腐质感，咬口有层次，配搭明太子酱汁很开胃。
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𖥕唐扬墨鱼咀 💲58 ⭐️4.1/5⭐️
饱满大粒的墨鱼咀新鲜即炸，入口爽配搭沙律酱非常可口，作为送酒小食一流。
唐扬墨鱼咀
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❀牛舌Comboo💲158 ⭐️4.3/5⭐️
餐厅将厚切牛舌切成条状再排列成井字形送到客人枱上，非常有心思，而且仲有薄切牛舌在旁边，性价比很高。
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店员很细心教导我们石烧炉的烧法及注意事项，因此很顺利烧到一块外脆内嫩的厚切牛舌条，入口爽嫩有咬口，肉汁丰富;薄切牛舌亦只需要正反各烧10数秒即可入口，这个牛舌Combo很推荐，牛舌控更加不容错过。😋
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❀鹿儿岛A4和牛肩肉 💲278 ⭐️4.3/5⭐️
和牛肩肉上枱很惊艳，雪花肉纹油脂色泽均匀抢眼，大概烧至3-5成熟逼出粉嫩油花即可入口，果然不负所望，和牛入口先是满足的牛牛油脂感，继而无须过多咀嚼已经入口即溶，很推介。😋
鹿儿岛A4和牛肩肉
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生菜蒜片
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牛舌Combo
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在日本食烧肉都会搭配白饭，餐厅更加上味素，令白饭吸收烧肉肉汁精华之余更加拌上温泉蛋一同进食，非常丰富。
味素饭
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❀追加汤乌冬 💲38 ⭐️4/5⭐️
朋友就选择汤乌冬，冒住丝丝热气的乌冬入口烟韧，配搭烧肉或单独食亦好滋味。
汤乌冬
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❀追加生菜蒜片 💲28 ⭐️4.1/5⭐️
烧一烧蒜片逼出蒜白再配搭烧肉与生菜入口，解腻之余又增加口感，令整体层次感都上升。
➰总结
餐厅以优质烧和牛作主打，店员服务态度有善热心，又会主动帮忙换板及观察烧肉情况不时温馨提醒，而其他食物方面亦好有水准，好适合三五知己亲朋好友一起聚会。
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世上偶遇也是重遇，祝大家拼命无恙🫶🏻
张贴
