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2023-04-21
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尖沙咀· 艺术与美馔の交融ATUM Restaurant📍尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆1楼101B号舖➰好歌推介「想得到烟花，马上有烟花，你未看到吗?」.#隐形游乐场 #张敬轩➰最近话题度最高嘅城中热话非金像奖颁奖典礼莫属，由开场嘅表演环节以至各奖项花落谁家都引发不少争议，笔者认为百花齐放百家争呜引起嘅回响令市民大众更加留意香港电影亦未尝唔系好事，即使结果不尽如人意，亦庆幸有你我关注。.当然除左电影之外，香港亦有好多唔同艺术展览值得我地留意，适逢日前与朋友到访嘅依间餐厅，极尽心思将艺术结合美食，因此想推介一下比大家，餐厅位于尖沙咀站上盖K11 Art Mall，地点非常方便。.由门面装潢已经知悉餐厅走艺术风格，墙身树枝交织出纵横交错视觉，加上全店黑白主调嘅简约气息令人感觉层次分明，仲有落地大玻璃布置，可以悠闲欣赏尖沙咀闹市嘅繁华街景。➰前菜小食店员安排就座后，每枱亦会奉上一篮面包，新鲜热辣，入口松软。.✥蝶豆花青柠冰生蚝 💲62 ⭐️4/5⭐️✥热情果冰生蚝 💲62 ⭐️4/5⭐️两款生蚝上枱时均有花瓣作点缀，赏心悦目，生蚝第一啖入口咸鲜味浓，但数秒后随住各自嘅热情果冰及蝶豆花青柠冰系
尖沙咀· 艺术与美馔の交融
ATUM Restaurant
📍尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆1楼101B号舖
➰好歌推介
「想得到烟花，马上有烟花，你未看到吗?」
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#隐形游乐场 #张敬轩
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最近话题度最高嘅城中热话非金像奖颁奖典礼莫属，由开场嘅表演环节以至各奖项花落谁家都引发不少争议，笔者认为百花齐放百家争呜引起嘅回响令市民大众更加留意香港电影亦未尝唔系好事，即使结果不尽如人意，亦庆幸有你我关注。
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当然除左电影之外，香港亦有好多唔同艺术展览值得我地留意，适逢日前与朋友到访嘅依间餐厅，极尽心思将艺术结合美食，因此想推介一下比大家，餐厅位于尖沙咀站上盖K11 Art Mall，地点非常方便。
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由门面装潢已经知悉餐厅走艺术风格，墙身树枝交织出纵横交错视觉，加上全店黑白主调嘅简约气息令人感觉层次分明，仲有落地大玻璃布置，可以悠闲欣赏尖沙咀闹市嘅繁华街景。
➰前菜小食
店员安排就座后，每枱亦会奉上一篮面包，新鲜热辣，入口松软。
餐包
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✥蝶豆花青柠冰生蚝 💲62 ⭐️4/5⭐️
✥热情果冰生蚝 💲62 ⭐️4/5⭐️
两款生蚝上枱时均有花瓣作点缀，赏心悦目，生蚝第一啖入口咸鲜味浓，但数秒后随住各自嘅热情果冰及蝶豆花青柠冰系口腔内溶化，淡淡嘅果香即时系口腔回荡，将两者融合，感觉非常新鲜，值得一试。
蝶豆花青柠冰生蚝
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✥无花果沙律·软芝士·士多啤梨·风干火腿 💲136 ⭐️4.1/5⭐️
沙律摆盘精致，色彩缤纷夺目，各式材料交汇之下彷似艺术品般精美，软芝士搭配风干火腿嘅咸香，十分滋味，伴碟嘅士多啤梨及无花果亦好清新，开胃之选。
无花果沙律·软芝士·士多啤梨·风干火腿
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➰主菜
❀红酒炖和牛肋肉·鹅肝酱 💲268 ⭐️4.2/5⭐️
摆盘丰富，牛肋肉炖煮得入味软稔，一切即开，入口啖啖肉，沾上鹅肝酱更为惹味，非常推荐。
红酒炖和牛肋肉·鹅肝酱
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❀柠檬橄榄油三文鱼·西班牙冻汤果冻·牛油果酱 💲218 ⭐️4.1/5⭐️
三文鱼上枱颜色鲜艳，慢煮处理非常滑嫩，入口即溶，橙红色嘅西班牙冻汤果冻可以当作沾酱一齐入口，增添风味层次。
柠檬橄榄油三文鱼·西班牙冻汤果冻·牛油果酱
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➰甜品 & 饮品
𖥕咸蛋黄雪糕·豆腐雪糕·黑糖腐皮 💲88 ⭐️4/5⭐️
咸蛋黄雪糕味道新奇有趣，将之分夹至黑糖腐皮一齐入口又系另一番滋味，最后以豆腐雪糕中和平冲，整体完满。
咸蛋黄雪糕·豆腐雪糕·黑糖腐皮
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𖥕兰姆酒咖啡 💲48 ⭐️4/5⭐️
兰姆酒嘅香甜融入浓厚咖啡，香浓之余亦带有淡淡酒香，整体融合唔错。
兰姆酒咖啡
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𖥕草莓果粒茶 💲48 ⭐️4/5⭐️
店员细心提示热荼需要焗煮3分钟，浸泡之后果香突出，氛郁果酸更加令人开胃。
草莓果粒茶
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➰总结
餐厅装潢艺术感十足，每样食物出品摆盘非常精致，好适合打卡，而且味道方面亦毫不马虎，将美感与美食融合，好推荐三五知己情侣到场欢聚。
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#柠檬橄榄油三文鱼_西班牙冻汤果冻_牛油果酱
#咸蛋黄雪糕_豆腐雪糕_黑糖腐皮
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