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2023-11-28
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最近去了K11附近的一间楼上日式居酒屋，店内摆放了不少佛像及摆设，加上暗泛的灯光和以黑色高雅为主的装潢，营造神秘有格调的气氛。食物种类亦十分多元化，不单有串烧，还有佐酒小食、煮物、炸物、烧物等，全部相当高质。店员服务殷勤有礼，每道菜都会介绍食材及品尝方法，值得一赞。餐厅另设有酒吧区和户外露天区，适合和三五知己小酌几杯。上菜前店员先奉上餐前小食凉拌木耳，木耳爽脆带小辣。ꗯ̤̮特上·A4萨摩牛涮涮锅🫕 ($528/180g)秋意渐浓，餐厅推出了季节限定的涮涮锅，身为和牛控的我当然要试试。套餐是二人份量，包括四片霜降A4萨摩牛片、野菜盛合、太阳赤无菌鸡蛋及甜品。萨摩牛油花丰富，肉质鲜嫩入口即化，蘸上鸡蛋汁口感更嫰滑。野菜盛盒里面有娃娃菜、豆卜、金针菇、本菇和鸡髀菇，配上甜甜的寿喜烧汤汁，更能带出蔬菜鲜甜味。ꪔ̤̮日本粟米天妇罗🌽 ($88)这款天妇罗比较少见，外皮炸得金黄香脆但不油腻，粟米入口清甜，粒粒分明，相当有惊喜。ꗯ̤̮露笋豚肉卷🐷 ($48)露笋的清脆和猪肉的鲜嫩搭配，口感饱满，带有天然的甜味。ꪔ̤̮大葱鸡肝🐔($42)用日式酱烧方式秘制，鸡肝火候掌握得刚刚好，肉质绵滑，加上大量葱花，葱的香气中和了
上菜前店员先奉上餐前小食凉拌木耳，木耳爽脆带小辣。
ꗯ̤̮特上·A4萨摩牛涮涮锅🫕 ($528/180g)
秋意渐浓，餐厅推出了季节限定的涮涮锅，身为和牛控的我当然要试试。套餐是二人份量，包括四片霜降A4萨摩牛片、野菜盛合、太阳赤无菌鸡蛋及甜品。萨摩牛油花丰富，肉质鲜嫩入口即化，蘸上鸡蛋汁口感更嫰滑。野菜盛盒里面有娃娃菜、豆卜、金针菇、本菇和鸡髀菇，配上甜甜的寿喜烧汤汁，更能带出蔬菜鲜甜味。
ꪔ̤̮日本粟米天妇罗🌽 ($88)
这款天妇罗比较少见，外皮炸得金黄香脆但不油腻，粟米入口清甜，粒粒分明，相当有惊喜。
ꗯ̤̮露笋豚肉卷🐷 ($48)
露笋的清脆和猪肉的鲜嫩搭配，口感饱满，带有天然的甜味。
ꪔ̤̮大葱鸡肝🐔($42)
用日式酱烧方式秘制，鸡肝火候掌握得刚刚好，肉质绵滑，加上大量葱花，葱的香气中和了鸡肝的腥味，更突出鸡肝的鲜嫰味道。
ꗯ̤̮鲜三黄鸡全翼🐓 ($58 x 2pcs)
用上本地鸡，鸡翼肉质嫩滑带有嚼劲，鸡皮外层烧得火喉刚好，外脆内软。
套餐还包括了甜品，原来是桃胶西米露糖水，现在的天气进食非常适合。桃胶有满满一碗，而且甜度刚刚好，为完美的一餐作结。
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𖠿aira @aira_izakayahongkong
𖤣𖤥尖沙咀河内道3-4号世纪商业大厦4楼
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
服务 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
环境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
价钱 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
回头率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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