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2016-01-15
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BEL CIBO位于尖沙咀传统食街厚福街, 由尖沙咀地铁站行过去五分钟就到! 十分方便! 餐厅环境干净企理, 有卡位靠近窗口...个场地好适合放工后同同事又或者成班朋友一齐食饭倾偈, 如果第一次拍拖食饭既话最好就坐窗口卡位. 服务方面, 侍应对餐牌都几熟悉, 出餐速度快.传统既Caesar Salad 一般都以鸡胸肉或鸡柳制作, 而我觉得依一道前菜以烟鸭胸加芦荟代替鸡胸好有特色, 以前我系冇谂过烟鸭胸Caesar Salad依个配对可以咁好味, 佢既笫一大特点系鸭胸个 “烟” 味岩岩好, 食落去过下好有口感, 其实仲比传统既Chicken Caesar Salad更香更正更夹，依道菜既第二个特色喺用咗芦荟粒，芦荟粒口感弹牙，清甜，刚好中和咗鸭胸嘅油脂，实在睇得出厨师用心系菜式上嘅设计，如果本身都系钟意食Chicken Caesar Salad既朋友，我好建议你试下依个分别之作!鲍鱼相信大家都食得多, 但以西式烹调既鲍鱼真系好特别, 囗感啱啱好, 弹牙得嚟又唔会太韧,黑松露酱汁同忌廉比重适中, 唔会太 “溜”, 入囗感觉一流!依道菜最大特色我觉得喺佢用咗龙虾汁去煮，waiter喺serv
BEL CIBO位于尖沙咀传统食街厚福街, 由尖沙咀地铁站行过去五分钟就到! 十分方便!
餐厅环境干净企理, 有卡位靠近窗口...个场地好适合放工后同同事又或者成班朋友一齐食饭倾偈,
如果第一次拍拖食饭既话最好就坐窗口卡位. 服务方面, 侍应对餐牌都几熟悉, 出餐速度快.
传统既Caesar Salad 一般都以鸡胸肉或鸡柳制作, 而我觉得依一道前菜以烟鸭胸加芦荟代替鸡胸好有特色,
以前我系冇谂过烟鸭胸Caesar Salad依个配对可以咁好味,
佢既笫一大特点系鸭胸个 “烟” 味岩岩好, 食落去过下好有口感,
其实仲比传统既Chicken Caesar Salad更香更正更夹，
依道菜既第二个特色喺用咗芦荟粒，芦荟粒口感弹牙，清甜，
刚好中和咗鸭胸嘅油脂，实在睇得出厨师用心系菜式上嘅设计，
如果本身都系钟意食Chicken Caesar Salad既朋友，我好建议你试下依个分别之作!
鲍鱼相信大家都食得多, 但以西式烹调既鲍鱼真系好特别, 囗感啱啱好, 弹牙得嚟又唔会太韧,黑松露酱汁同忌廉比重适中, 唔会太 “溜”, 入囗感觉一流!
依道菜最大特色我觉得喺佢用咗龙虾汁去煮，waiter喺serve依道菜嘅时候我已经闻到好浓好香嘅龙虾味，
系食既时候发现佢既龙虾汁同长通粉比例啱啱好，
唔会出现汁太多同太咸或者通粉太多汁唔够嘅情况，
我感觉到厨师好有经验同好比心机去煮，赞！
如果你钟意Butter, Cheese & Mushroom依个配撘嘅话，我好建议你试下依道菜，我喺影相个时已经比佢嘅牛油-芝士加Mushroom既香味给引住!
到咗食用嘅时候仲有惊喜-佢嘅Pizza pastry 我估喺用咗牛油去做，
有一种好似Butter Cookies 嘅味道-好正！
再加上野菌香同松子仁嘅crunchiness 口感喺非一般嘅Pizza能够比美！
Highly Recommended!
饮品方面，BEL CIBO 有好特别嘅Hand Crafted Fruit Beer. 我饮咗有机杏桃味啤酒，佢个味好fruity好特别，
而啤酒味好有Home Brew Beer感觉，好有外国feel!值得一试！
甜品方面-士多啤梨慕丝-依个甜品做得好好-卖相十分靓，喺慕丝嘅上面放咗新鲜嘅士多啤梨粒,佢地大小平均,可见得出厨师嘅刀工技巧，
以及精工出细货嘅心思，味道方面士多啤梨味同whipped cream嘅比重适中，
唔会觉得太甜但又食得出同闻得出士多啤利嘅香味！
所以依个甜品都几正!
张贴
