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2022-05-24
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最近突然好钟意食中菜，就发觉铜锣湾有一间新开嘅中菜店，主打都系不同的特色手工菜，而且lunch有午市套餐，价钱相宜，食完仲有惊喜！我哋两位就嗌左两款午市嘅自尊set，盛惠每位$168 +1免茶芥，饮菊花茶。前菜黑松露溏心蛋 Soft Boiled Egg with Truffle 鸡丝粉皮 Greenbean Noodle with Shredded Chicken 黑松露配糖心蛋其实几特别，几香，而且个底部好似有啲炒栗子嘅香味，第一次食到！另外鸡丝粉皮都系好值得推荐，最紧要系除咗鸡丝好香滑之外，连个粉皮都系好赞成同埋比较薄身，质感弹牙之余亦都唔会质饱咗。汤品花旗参须炖赤肉 Stewed Pork with American Ginseng 粟米鱼肚羹 Com and Fish Maw Soup 两款都各有各好，花旗参个款就有轻微苦涩味道，感觉特别清润；另外粟米鱼肚羹就里面有好丰富嘅粟米同鱼肚，质感比较杰身，带有轻微咸香，相对饱肚。主食外婆红烧肉 Red Braised Pork in Chinese Wine 酸汤 牛肉 Sour Soup Beef两款我都觉得绝对冇拣错，例如酸汤牛
最近突然好钟意食中菜，就发觉铜锣湾有一间新开嘅中菜店，主打都系不同的特色手工菜，而且lunch有午市套餐，价钱相宜，食完仲有惊喜！
我哋两位就嗌左两款午市嘅自尊set，盛惠每位$168 +1免茶芥，饮菊花茶。
前菜
黑松露溏心蛋 Soft Boiled Egg with Truffle
鸡丝粉皮 Greenbean Noodle with Shredded Chicken
黑松露配糖心蛋其实几特别，几香，而且个底部好似有啲炒栗子嘅香味，第一次食到！另外鸡丝粉皮都系好值得推荐，最紧要系除咗鸡丝好香滑之外，连个粉皮都系好赞成同埋比较薄身，质感弹牙之余亦都唔会质饱咗。
汤品
花旗参须炖赤肉 Stewed Pork with American Ginseng
粟米鱼肚羹 Com and Fish Maw Soup
两款都各有各好，花旗参个款就有轻微苦涩味道，感觉特别清润；另外粟米鱼肚羹就里面有好丰富嘅粟米同鱼肚，质感比较杰身，带有轻微咸香，相对饱肚。
主食
外婆红烧肉 Red Braised Pork in Chinese Wine
酸汤 牛肉 Sour Soup Beef
两款我都觉得绝对冇拣错，例如酸汤牛肉，真系好似你平时百几蚊食𠮶啲，个酸味够晒香，另外里面惊喜就系除咗牛肉之外仲有啲薯粉，相当丰富。
另外外婆红烧肉就真系上菜嘅时候已经系红色，够打卡！而且够入味，酸酸甜甜非常开胃，最主要系佢表面𠮶层皮肤有弹性，入面仲有啲肥肉，口感一流，唔怕肥基本上就会超钟意食。
慢慢食其实都食唔晒，因为仲有两碗饭，两个女仔食唔晒仲要打包，真系不得了⋯
饮埋啲茶就走，唔怪得知lunch都几多人，因为真系抵食$200都唔使就食到咁丰富嘅中菜。
Lunch Menu
张贴
