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2018-08-12
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烧味和川菜，两种大舰都扯唔埋嘅菜式，共冶一炉，会系乜景致？ 烧味啖啖肉，讲究烧的技巧和质素，而四川菜则味道浓烈而辣，讲究煮法调味，两种相遇，你会觉得边个抢镜。 米芝莲推荐的老牌粤菜馆益新美食馆，刚刚在铜锣湾开设了新店「尚港味」，融合广东和四川的菜式为卖点，我看过朋友介绍讲琵琶鸡系吃过最好吃之后，对这里非常有兴趣。 更欣赏的是这里的环境很高格调，铜锣湾以一个中等价钱而有不错的食物嘅地方，算是一个不错的选择。 热到最高点的星期六晚上，坐下成身汗，未食野已经有人推荐荔枝、杂果，龙眼梳打特饮等买一送一，我选了龙眼梳打特饮，清新怡人解渴，不知是否新张优惠，咁平，点会错过。 尚港七色拼盘可爱又得体，特别好吃系秋葵和海哲头，做前菜一流。 卤水拼盘双拼，五香卤水鹅掌翼卤水浸得入味，可惜我们还有很多想叫，只吃了一点就算了。 虽然无得食鸡和叉烧，但明炉烤烧鹅的惊喜同样地大，烧得皮光肉滑，吃下去肉汁和油慢慢渗透出来，吃完这个后我更加期待琵琶鸡。 口痕痕的叫了四川口水鸡，试过这里的鸡鸭鹅都是不错的，而且辣味满厉害。 干锅海虾球是餐厅推荐的，不过奇怪系样子和宣传海报不同，虾是全只海虾上，但原味更
烧味啖啖肉，讲究烧的技巧和质素，而四川菜则味道浓烈而辣，讲究煮法调味，两种相遇，你会觉得边个抢镜。
米芝莲推荐的老牌粤菜馆益新美食馆，刚刚在铜锣湾开设了新店「尚港味」，融合广东和四川的菜式为卖点，我看过朋友介绍讲琵琶鸡系吃过最好吃之后，对这里非常有兴趣。
更欣赏的是这里的环境很高格调，铜锣湾以一个中等价钱而有不错的食物嘅地方，算是一个不错的选择。
热到最高点的星期六晚上，坐下成身汗，未食野已经有人推荐荔枝、杂果，龙眼梳打特饮等买一送一，我选了龙眼梳打特饮，清新怡人解渴，不知是否新张优惠，咁平，点会错过。
尚港七色拼盘可爱又得体，特别好吃系秋葵和海哲头，做前菜一流。
卤水拼盘双拼，五香卤水鹅掌翼卤水浸得入味，可惜我们还有很多想叫，只吃了一点就算了。
虽然无得食鸡和叉烧，但明炉烤烧鹅的惊喜同样地大，烧得皮光肉滑，吃下去肉汁和油慢慢渗透出来，吃完这个后我更加期待琵琶鸡。
口痕痕的叫了四川口水鸡，试过这里的鸡鸭鹅都是不错的，而且辣味满厉害。
干锅海虾球是餐厅推荐的，不过奇怪系样子和宣传海报不同，虾是全只海虾上，但原味更好，系麻烦要用手食。
干锅可选择的配菜很多，特别到会有青瓜和炸薯条，虾可惜不是劲珍宝的那种海虾，如果唔系，整体感觉要好。
四川酸菜桂鱼汤和水煮桂花鱼片你会选那样，最后不如来个双飞，选了莴笋送热辣辣水煮感觉，又不会太油，鱼又滑，不好的就是那个宽粉不够好，因为不是又厚又阔的那种，不能挂上那个水煮香。
很多介绍都说说这里面食不错，葱油荞麦冷面简单可爱，面弹牙无比，葱油香又强，是正式的中国风味。
四川麻辣荞麦冷面和四川安格斯牛肉荞麦面各有所长，一冷一热，安格斯牛肉薄薄又具强大的牛肉香，是其中一味最爱的。
最后叫的坦坦面就相对普通了，可能前面的都太好味了。
吃了咁多野都是不太贵的价钱，下次我会提议，带一支靓酒，早点预订出名的烧味和川菜，和一班朋友享受下美好时光，也不错。
益新的新一页，可能又是年尾的新宠了。
尚港味
铜锣湾怡和街19-31号乐声大厦1楼102号舖
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