麥文記麵家

营业中

休息中

麦文记在佐敦横街，是满有名气的米芝莲店。店内间隔适宜，隔板不像某些食肆般马虎。每张小圆枱只坐一人，餐具光鲜新净，予人放心的感觉。Baby size 云吞面，没有其它size 可供选择。面放面以免泡淋，四粒云吞放底泡汤里。汤有一般都有的韮黄调味，咸淡得宜，但就没太浓的大地鱼香。云吞个头颇大，结实饱满，馅料只有虾，没有猪肉，口感结实爽脆，虾味尚浓，但略嫌太单调，口感缺乏变化。面身口感是爽劲的一种，没甚么堿水味，但蛋味亦不明显。不会难吃的，但以麦文记的名气就会有点失望，觉得毫无惊喜。