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2021-06-13
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最近依间元朗嘅寿司店名气好大好受欢迎，连预约都要等几个月，我抱住好大嘅期望去，食完之后觉得，除咗抵食之外都冇乜嘢特别了。$350 10件，$550 15件第一件先食白身鱼，真鲷第二件樱鳟赤贝，鲜味不足，亦不够爽口深海池鱼，平时来讲我最钟意就系食深海池鱼，但依件真心有d失望调味带唔出深海池鱼的油香，如果系千两食到依件寿司我当然冇投诉啦，但系依度系寿司店啊嘛池鱼备长炭烧梳子鱼，10件寿司套餐唯一一件炙烧过梳子鱼上有浓浓的炭香味，不错全餐最好食嘅一件: 蛋黄渍牡丹虾平时好少食到蛋黄渍蛋黄的滑嫩同牡丹虾好夹，配合面头的虾膏整体有level up到！喜欢海胆，外面的紫菜有点太大，导致紫菜味太抢，不得平衡，浪费了海胆原有的味道中拖罗，正常来讲系最安全嘅一旧寿司，可惜佢豉油味道太浓，咸味over左，aftertaste 唔再系拖罗嘅油香，反而变成豉油咸味讲真依个价钱有咁嘅质素都冇乜咩好投诉，总体来讲当然不难食，但系冇乜”wow”的感觉。鱼生上面多数都加豉油，冇变化得来亦都突出唔到鱼生嘅特性，导致有几旧鱼食落去都觉得差唔多，有点可惜。同埋平时最后尾都会配个手卷/乌冬/两旧玉子等等，留意番依度系冇嘅都算
$350 10件，$550 15件
第一件先食白身鱼，真鲷
真鲷
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第二件樱鳟
赤贝，鲜味不足，亦不够爽口
深海池鱼，平时来讲我最钟意就系食深海池鱼，但依件真心有d失望
调味带唔出深海池鱼的油香，如果系千两食到依件寿司我当然冇投诉啦，但系依度系寿司店啊嘛
池鱼
备长炭烧梳子鱼，10件寿司套餐唯一一件炙烧过
梳子鱼上有浓浓的炭香味，不错
全餐最好食嘅一件: 蛋黄渍牡丹虾
平时好少食到蛋黄渍
蛋黄的滑嫩同牡丹虾好夹，配合面头的虾膏
整体有level up到！喜欢
海胆，外面的紫菜有点太大，导致紫菜味太抢，不得平衡，浪费了海胆原有的味道
中拖罗，正常来讲系最安全嘅一旧寿司，可惜佢豉油味道太浓，咸味over左，aftertaste 唔再系拖罗嘅油香，反而变成豉油咸味
讲真依个价钱有咁嘅质素都冇乜咩好投诉，
总体来讲当然不难食，但系冇乜”wow”的感觉。
鱼生上面多数都加豉油，冇变化得来亦都突出唔到鱼生嘅特性，导致有几旧鱼食落去都觉得差唔多，有点可惜。
同埋平时最后尾都会配个手卷/乌冬/两旧玉子等等，留意番依度系冇嘅
都算不过不失嘅，如果想食好一啲嘅寿司，我宁愿比多$200有更多更好的选择
张贴
