影片
更多
2017-10-24
253 浏览
装修古色古香，出乎意料之外，还以为开在女人街的羊肉粉店，会是随便装修的小店。穿旗袍、一口不纯正广东话的店员，殷勤地为我们落单。除了一粒粒生蒜头，桌上还有孜然粉和辣椒粉。蒜头剥皮生吃，友人说味很重，我都不敢试了。红油干拌羊肉粉友人的中辣够刺激。吃到底太油，油得她都吃不下。羊肉粉普通清汤底，少辣真的很少，只算少少调味，算不上辣。米线粗身，很弹，口感一流。滑溜溜，很难夹，汤汁四溅又横飞。已经小心翼翼，但全白色裙还是被弹了几滴。闻到羊肉香。切成薄片的羊肉，入口软嫩，没有多余调味，带轻轻的羊膻香。秘制羊排一早腌好，落单后再油炸的羊排，是店员推介。沾满秘制的调味，反而盖过了羊肉的香。吃了长的那条，连著脂肪的肉，都几香口，但近骨位置会偏油。有少少位偏干，其他的腍中带爽，口感不错。午市时间都几受欢迎，不过大部份都是说普通话的食客，或者这里让他们吃到家乡的味道。对于餐牌上各个羊部位都有，很好奇，很想试，但最后还是点了最稳阵的选择。
穿旗袍、一口不纯正广东话的店员，殷勤地为我们落单。
除了一粒粒生蒜头，桌上还有孜然粉和辣椒粉。蒜头剥皮生吃，友人说味很重，我都不敢试了。
红油干拌羊肉粉友人的中辣够刺激。吃到底太油，油得她都吃不下。
羊肉粉普通清汤底，少辣真的很少，只算少少调味，算不上辣。米线粗身，很弹，口感一流。滑溜溜，很难夹，汤汁四溅又横飞。已经小心翼翼，但全白色裙还是被弹了几滴。
闻到羊肉香。切成薄片的羊肉，入口软嫩，没有多余调味，带轻轻的羊膻香。
秘制羊排一早腌好，落单后再油炸的羊排，是店员推介。沾满秘制的调味，反而盖过了羊肉的香。吃了长的那条，连著脂肪的肉，都几香口，但近骨位置会偏油。有少少位偏干，其他的腍中带爽，口感不错。
午市时间都几受欢迎，不过大部份都是说普通话的食客，或者这里让他们吃到家乡的味道。对于餐牌上各个羊部位都有，很好奇，很想试，但最后还是点了最稳阵的选择。
张贴
